くまの手作りパン&おやつ日記

暇さえあればキッチンへ。お料理とたまに子育て日記。
大分市内で自宅パン教室をしています。
生徒さん募集中♪

おにぎらず

2017-04-30 08:59:58 | お弁当

フツーのおにぎりにするつもりが、具が全くない!

なので、冷凍庫ストックおかずなどを入れて久々のおにぎらず弁当。

・ベーコンエッグ、メンチカツ、キュウリ。

 

今朝もフルーツサンド。

キウイは要らないってことなので、大好きなミカン缶とクリームだけ。

それとホットサンドも食べていた次女。。。。

 

カレーフランクロール。

みんな大好きな惣菜パン。

 

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フルーツサンド

2017-04-29 08:42:31 | パン

前から作ってと言われていた、フルーツサンド。

いつもは、卵や野菜サンドなので、たまにはいいですね〜。

練乳入りクリーム。食パンは大量にあるので色々試してみたいな。

次女の朝食となりました(&みそ汁)。

 

昨晩食べたルッコラのサラダ。

ローストした胡桃、エダムチーズ、オリーブオイル、ゲランドの塩であえて。

 

ついにゴールデンウィークですね〜。

でも子供は部活、なかなか遊べません。。。。

 

 

 

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ココナッツサブレ

2017-04-28 09:46:28 | おやつ

ボウルの中で材料をどんどん混ぜて行くだけ。簡単なココナッツサブレ。

ザクザク感がまた美味しい。

 

カラフルパスタ。

同じくらいの大きさにカットして、かるく茹でた野菜を

オリーブオイル、ゲランドの塩、白ワインビネガーで和えたもの。生ハムがアクセント。

パスタはかわいいショートパスタを使ってます。

冷えた白ワインに合いますよー。

今日はプレミアムフライデーですね。

みなさん、良い週末を!

 

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5月レッスンメニュー

2017-04-27 07:48:03 | パン教室

 

5月の月変わり単発レッスンのお知らせです。

アーモンドクランブルロール、ライ麦レーズンブレッド。

レッスン料2800円。

 

JHBSのコースも初級より、随時募集中です。

カリキュラム修了後、講師認定試験も受けれます。昨日は、生徒さんの講師試験の為、

博多へ行ってきました。皆さん合格しますように〜。

 

次女作、ポンデリング??

前回作ったドーナツは、片栗粉と粉砂糖を間違えて、たっぷりまぶしてましたね〜(汗)。

だんだん手際が良くなってきました。

 

 

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メロンパン

2017-04-25 09:12:12 | パン

チョコチップ入りメロンパン。

クッキーサクサクです。

 

先日の部活弁当中身→

・のり卵焼き、オクラ入り竹輪の磯辺揚げ、塩から揚げ

・人参しりしり、シーフート塩炒め、塩鯖

次女の遠足弁当中身→

・甘辛チキンバー、白身魚フライ、ウズラベーコン&ミートボール串

・ひじきと大豆の煮物、明太ショートパスタ、貝割れの生ハム巻き

 

久々に焼いたリッチブレッド。

バターたっぷり。フワフワ生地です。

何かと行事の多い4月。小学校は最後の年になります。

役員、子ども会、フットベースボール、、、なんでも引き受けて、

子供と一緒に楽しみます〜。

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ガトーショコラ

2017-04-15 16:26:54 | おやつ

焼きたての口の中でシュワッとなるのが好みです。

食後のデザート用に焼きました。お菓子はパンと違ってすぐに

出来上がるから嬉しいですね〜。

 

ある日の部活弁当。

・オクラ豚肉巻きカツ・人参シリシリ・カニかま卵焼き・ソーセージ

・竹輪キュウリ巻き

先週の遠足弁当

・チキン南蛮・エノキのベーコン巻き・卵焼き・ブロッコリー

・塩鯖・人参しりしり・蓮根と水菜のマヨサラダ

 

 

パン教室。

ピザやピタパンなどなど。。

生徒さん募集中です♪

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黒ごまクリームパン

2017-04-11 08:11:37 | パン

黒ごまクリームたっぷり。

もっちり黒ごま生地です。

 

おやつに焼いたバタークッキー。

 

チョコナッツブレッド。

見た目はハード系ですが、生地はリッチな配合です。

 

春休み最終日はやっと晴れてちょこっと花見へ。

長女は部活。数年後は次女も一緒に遊べなくなり、

一緒におでかけできるのは犬だけかあ。。。(あ、主人もいた)。

 

旅行中に調子が悪くなっていたカメラがついに壊れて、新調しました。

最新レンズのすごさに驚き。多少暗くてもピントがすぐに合います。

新学期始まりましたね。

私も新たな気持ちで頑張ります〜。

 

 

 

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いちごのシャルロット

2017-04-08 13:52:16 | おやつ

さっくりビスキュイの中身はバヴァロア。

この季節の嬉しいおやつ。

 

子ども達とたくさん遊んだ春休みは明日で終わり。

長くお休みしていたパン教室も再開です。

学校の給食でも大人気の揚げパン・きなこ味。

4月のパン教室で登場します。お楽しみに。

 

 

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