くまの手作りパン&おやつ日記

暇さえあればキッチンへ。お料理とたまに子育て日記。
大分市内で自宅パン教室をしています。
生徒さん募集中♪

クロワッサン!

2009-03-26 09:52:53 | パン

感動しました~!今まで避けて通ってたけど、子供達の強い要望により

初挑戦しました。

面倒だったけど、作ってよかった。サクサクで美味しかったです。

中もなんとなくそれらしく出来てました。

弁当中身→・鶏カシューナッツ炒め    ・ニラちぢみ

       ・人参しりしり~      ・ひじきと大豆煮物

       ・塩さば

 

黒ゴマベーグル。

中にもたっぷり黒ゴマ入り。

 

弁当中身→・自家製シュウマイ   ・かぼちゃ煮物

       ・卵焼き    ・きんぴら牛蒡

       ・ささ身とインゲンのマヨチーズ焼き   ・塩さば

 

 

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メロンパン

2009-03-24 09:08:18 | パン

クッキー生地は前日に作っておきました。

けど、やっぱり手間のかかるパン。でも美味しかった~

成形は難しいですね。

 

パパ弁当中身→・牛肉の時雨煮   ・塩さば

           ・卵焼き      ・インゲンベーコン巻き

           ・ツナ団子揚げ

子供達の弁当に比べて地味~な弁当ですね。。。。 

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マヨネーズパン

2009-03-21 15:26:44 | パン

上の塗ったマヨネーズが焼けたら溶けて流れてしまいました。

でも流れ落ちたマヨの上に焼きたてのパンをのせてジュワーっとしみこませました。

味がしみてマヨラー家としてはとっても美味しかったです~。

 

パパ作弁当。

私がジャザサイズに行ってる間に、週末でカスカスの冷蔵庫の

中身を使って子供達と弁当を作り河川敷まで行ってました。

卵焼きも綺麗に出来てる!私の分もちゃんとありましたよ~。

 

お花パン。

味はシンプル。フワフワでした。

 

先週で3学期が終わりました。まだ大分に来て3ヶ月ですが、幼稚園にもすっかり

慣れて安心しています。春休みに入り私も緊張の糸が切れたような感じです。

 

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いえのみ会

2009-03-17 18:48:11 | つまみ

親戚3家族を呼んで、またまたイエノミ会。身内がうちのマンションに

こんなに集まるのは初めてです。みんな、美味しいご飯とお酒を飲みに来て

くれました~。    

作った料理   ・水菜とアボガド、山芋サラダ。ポーチドエッグのせ。

  ・ししゃもの南蛮漬け

   ・椎茸のマよチーズ焼き

      食べた時なんか味が足りないな~と思っていたら、最後に醤油を

      少し足らすのを忘れてました!リベンジ要です。

   ・山芋の大葉豚肉巻き

   ・タコと蓮根のマリネ

   ・自称フランスパン 、切ってからガーリックバターを塗って食べました。

その他、ピザや牛蒡ピリから煮、茄子揚げに、鶏天など。。。。。

いつもの我が家の定番メニューばかりが並びました。

今回はちびっこ3人を含め13人!!

とっても楽しい夜でした♪

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ピース弁当

2009-03-13 21:49:20 | パン

弁当中身→・豆ご飯

       ・ジャガイモとカニカマ春巻き

       ・きんぴら牛蒡   ・ゆで卵

       ・ウインナー    ・コーンマよあえ

       ・スナップエンドウ

今年初のピースご飯。あらかじめ豆を塩茹でしておいて

茹で汁でご飯を炊きます。豆は炊きたてご飯に混ぜるので色が綺麗です。

 

 

白パン。。。のはずがほんのり色づきました。

 

オムライス弁当。

週末で食材があまりなく、手抜きなおかずでした。

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手まり弁当

2009-03-09 14:48:54 | お弁当

弁当中身→・手まりおにぎり    ・竹輪のパン粉焼き

       ・タルタルエッグ    ・ネギ豚ミンチ焼き

       ・枝豆串         ・山芋のベーコン巻き

今日は遠足の日でした。でも天気が悪くて幼稚園で遠足をしたみたいです。

 

プレーンベーグル。つやつやに焼きあがりました!

またまたレーズンライ麦パン。

 

いつもの発泡酒とはわけが違う!!美味しい~♪ちなみにこの日の夜は

手巻き寿しをしました。

 

弁当中身→・エビコロッケ   ・星のゆで卵

       ・ジャガイモと玉葱の天かす煮   ・キュウリとカマボコ串

       ・クマソーセージ

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巻き巻き弁当

2009-03-05 19:13:36 | お弁当

弁当中身→・チキンのインゲン、人参ロール焼き

       ・竹輪のキュウリ巻き

       ・ホウレン草とカニカマ卵焼き

       ・蓮根ソテー     ・かにウインナー

巻きおかずは弁当に最適!何でも巻いてます。

 

 

ライ麦レーズンパン。

あ~ワイン飲みたくなるなーっていうパン。分かってくれる人いるはず!!

牛乳パン。

ミニパウンド型に入れて焼きました。

 

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玉葱ベーコンパン・芋パン

2009-03-04 14:51:31 | パン

生地をねじって成形。マヨネーズをたっぷりかけて焼きます。

玉葱ミジン切りとベーコンが入ってます。

綺麗な焼き印がつきました!!

中は芋の餡(スイートポテトみたいな、、、)入り。

 

まだ早い。夏用ワンピ。お揃いでクマ人形も作りました。

 

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ちらし寿し 2009

2009-03-03 10:00:13 | つまみ

ももの節句ですね。今年も作りました。

お花形で型抜きして、間にスモークサーモンをサンドしてます。

去年もこんなんだったかな。

パパの仕事帰りを待ってだと遅くなるので、みんなが揃う朝ごはんに食べました。

桃子は幼稚園でも散らし寿しの給食だそうです。

 

弁当中身→・蓮根バーグ   ・かにコロッケ

        ・さつま揚げの大葉チーズ焼き

        ・卵焼き    ・キャベツチヂミ

   初めてノりパッチンを使ってみました。はたしてこれは何の顔??

弁当中身→・インゲンと人参の豚肉巻き   ・鶏天

        ・ウズラとキュウリ、カニカマ串   ・タコウインナー

        ・カマボコのネギマヨ焼き

   

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