紅白なます

こんばんは。
秋田県横手市十文字町の地産地消デリカテッセン「紅玉」の高橋です。

昨日に引き続き紅白なますのお話。

▲大根約６本使いました


▲お出汁もたっぷり入ってます

甘ーくて、酸っぱいなますというよりも、お出汁が効いていて箸休めにもなる様ななますが食べたいなあと思って作っております。
ゆずも入り、我が家では氷頭なますやいか入り等バリエーションを楽しんでいます。

甘みを利かせながらも、塩味も効いていて実はおつまみに最高です。
そこに合わせるお酒はやはり日本酒かなー？

お正月定番メニューで最高のサイドメニュー、されど無くてはならない存在感のあるなます。
私の中ではとても大切なものです。皆様是非紅玉のなますお試しあれ。

今の時期、絶対の自信作です。
100g／１８０円


デリカテッセン＆カフェテリア　紅玉
秋田県横手市十文字町梨木字沖野66－1
TEL 0182-42-5770
E-mail:kougyoku_deli@mail.goo.ne.jp
秋田県横手市十文字のデリカテッセン＆カフェテリア
紅玉のホームページ

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