こんばんは。
秋田県横手市十文字町の地産地消デリカテッセン「紅玉」の高橋です。
先日、ある方のご紹介で知り合った「NPO法人あきた菜の花ネットワーク」さんから送っていただいた菜種油が届きました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/67/45/9c164d6ba07682cbd9e372711f9d93b3.jpg)
▲「菜ピュア」という商品名
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/49/04/0f512032db0921e77a6284ee6fb69d95.jpg)
▲秋田県産の菜種だけを使用した菜種油です
この菜種油は、遊休耕作地を利用して栽培された菜の花の種を利用した食用油。
本県の菜の花の生産量は3年で20倍に増えたとの事。
油の搾りカスは肥料や飼料にし、食用油からでる廃油も燃料に再利用されます。
以前、このブログで記事にしましたが、廃食油はバイオ燃料として農機具や交通機関に再利用が可能です。
そう考えると、この菜種油、もしかしたら秋田を再び「油田」に変えてくれるかもしれません。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/13/d1/411781dfb2076153ef4467078a02f31d.jpg)
▲味が良いし、何より本県産だから応援したい!
私たちもこの油を使って、新たな商品づくりにチャレンジしたいと思っています。
デリカテッセン&カフェテリア 紅玉
秋田県横手市十文字町梨木字沖野66-1
TEL 0182-42-5770
E-mail:kougyoku_deli@mail.goo.ne.jp
秋田県横手市十文字のデリカテッセン&カフェテリア
紅玉のホームページ
秋田県横手市十文字町の地産地消デリカテッセン「紅玉」の高橋です。
先日、ある方のご紹介で知り合った「NPO法人あきた菜の花ネットワーク」さんから送っていただいた菜種油が届きました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/67/45/9c164d6ba07682cbd9e372711f9d93b3.jpg)
▲「菜ピュア」という商品名
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/49/04/0f512032db0921e77a6284ee6fb69d95.jpg)
▲秋田県産の菜種だけを使用した菜種油です
この菜種油は、遊休耕作地を利用して栽培された菜の花の種を利用した食用油。
本県の菜の花の生産量は3年で20倍に増えたとの事。
油の搾りカスは肥料や飼料にし、食用油からでる廃油も燃料に再利用されます。
以前、このブログで記事にしましたが、廃食油はバイオ燃料として農機具や交通機関に再利用が可能です。
そう考えると、この菜種油、もしかしたら秋田を再び「油田」に変えてくれるかもしれません。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/13/d1/411781dfb2076153ef4467078a02f31d.jpg)
▲味が良いし、何より本県産だから応援したい!
私たちもこの油を使って、新たな商品づくりにチャレンジしたいと思っています。
デリカテッセン&カフェテリア 紅玉
秋田県横手市十文字町梨木字沖野66-1
TEL 0182-42-5770
E-mail:kougyoku_deli@mail.goo.ne.jp
秋田県横手市十文字のデリカテッセン&カフェテリア
紅玉のホームページ