進行状況１

本業の仕事が忙しいので、ちょっとお留守していました。

coconeの開店を目指して現在進行している状況を書いてみましょう。
まず、肝心の店自体の状況。
現在、ほぼ大まかな店の構造が決定しております。
自宅の一部を増築し、かつ使いやすく、雰囲気が良さそうな感じにはなりそう。
これは、いろんな人々の意見を聞かせていただき、それを多少なりとも自分たちなりに考慮し、
それをまとめ上げてくれた設計士さんの三位一体（オーバーか？）の成果だと思う。
関係していただいた方々には言葉にならないほど感謝いたしております。
ただし、当初予算からかなりの隔たりがあり、部材や、工事部分の見直しがありそう。
予定していた「高級国産車一台分」あたりに落ち着くのか、
それとも「高級外車一台分」になるのか（泣）、それはもう全然違う。
正直かなりきびしいです。
次回の打ち合わせが3月初旬にあるので、どうすれば良いか具体的に考えないとね。
実際、店長（＝彼女）はすでに借金の段取りまでも考え始めている。
また、そうなるということは同時に自分たちでする工事部分も増えるということだ。
とりあえず、仕事の延長でもあるグラフィック関係だけでも少づつでも進めなきゃね。
何しろ名刺もまだ作っていないのだから・・・。

その他では商品のアウトラインはできているので、試作もかねて
メニュー用の写真取りもしていかないとね。
これも一度には無理なので、ひとつづつやっていこう。
ちなみにメニュー（お客様の見るメニューね）もボク手作りの予定。
最低6冊は作るのかな？

今日は使用する器関係を取り扱う業者さんの会社に挨拶に出かけ、山盛りのカタログを抱えて帰ってきた。
これも検討の余地あり。ただ、いずれにしても少し大きめの器を使うつもり。
スプーンやフォークも難しい。ほんと世の中には星の数ほどの種類の製品があるんだねえ・・・・・。
そこへは懇意にしていただいている日本料理「ふじた」の若くて腕の良いご主人と、かわいいその奥様、
そしてやんちゃな娘とご一緒させていただいたのですが、実際にお仕事をされている人のお話はためになることが多く、
感謝。感謝です。これに懲りず末永くよろしくお願いしますね。
（とりあえず結婚記念日、よろしくです）

あと、今日の収穫としてはcoconeのシンボルツリーがなんとなく決まりそうなこと。
ヒントとしては常緑樹で黄色い花が咲く木です。
決定したらまたお知らせします。

とりあえず今日はこの辺で・・・。