のんびり cocone days

やさしくておいしい場所

10月30日(土)のお知らせ

2010年10月29日 | 日記・エッセイ・コラム

貸切ではありませんが、

10月30日(土)夕方5:30~お食事8名様のご予約のため

時間帯によっては、通常よりお時間をいただく可能性がありますので、

ご了承ください。

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さ、寒い・・・

2010年10月28日 | 日記・エッセイ・コラム

つい先日まで、「暑い暑い」と言っていた様な気がしますが、火曜日の夕方あたりから

「寒い、寒い」

ドリンクのオーダーも温かいものがほとんどです。

今年は紅茶メニューを少しずつ増やしていこうと思っていますが、

先ずは「ハニーバニラティー」

バニラの甘い香りは、女性に人気が出そうな予感。

また、紅茶ではありませんが人気の「ホットジンジャー」は、寒い日にお薦め。

自家製でシロップを作っていますからね。

どうぞお試しください。

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今度はこれ!

2010年10月28日 | 日記・エッセイ・コラム

P1120774 「イチジクのショートケーキ」

どんどん毎日たくさんのイチジクを収穫しております。

作っている自分ではあまり思わなかったのですが、coconeのイチジクの特徴は、「甘くて、ねっとり」していて、美味しいらしいです。

そして色は濃く、もちろん無農薬です。

イチジク嫌いの方には申し訳ありませんが、もうしばらく勝手にイチジク祭、開催中!

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紅玉ゲット!

2010年10月26日 | 日記・エッセイ・コラム

P1120734 美味しい紅玉リンゴを仕入れてきましたので、今週末は今年初の「リンゴの焼タルト」に決定です。

「リンゴの焼タルト」ファンは多いので、ご予約などあればお早めにお願いいたします。

これからは、本当にどんどんリンゴが美味しい季節になりますね。

楽しみ~

注)ホールでのご注文などにつきましては、出来れば1週間くらいまえにはご連絡頂ければ、大変助かります。

tel 0863-73-9228

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シックな感じ

2010年10月25日 | 日記・エッセイ・コラム

P1120760 秋ですから来週は少しシックなディスプレイにしてみましょうかね?

ハロウィンの週でもありますから、メインはやっぱりオレンジ&黒かな?

さて、さて、どういたしましょうかね。

最近、ディスプレイをサボりがちですから気合入れて頑張りましょう!

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予定通り

2010年10月24日 | 日記・エッセイ・コラム

P1120756 「イチジクタルト」

イチジクの下には、美味しいカスタードクリームが・・・

あえて、クリームは以前より柔らかめに作っています。

ボリュームのあるイチジクの重さに耐えかねて、クリームがはみ出ていて、クリーム好きはラッキー!

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ハロウイン

2010年10月22日 | 日記・エッセイ・コラム

P1120745 昨日1ヵ月半ぶりに「かんた」がトリミングに行ってきました。

季節によって可愛いリボンをつけてもらって帰ってきますが、今日は「ほうきに跨った???」

オレンジと黒だから「ハロウイン」だよね、きっと。

でも、かんたにはどうも似合っていません・・・

う~ん、なんか和風なリボンに見えるのは気のせいかな?

P1120753 そこで「ぽんた」につけてみました。

可愛い

どうみても、女子っぽい。

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今だけ

2010年10月21日 | 日記・エッセイ・コラム

只今、coconeの西洋イチジクは正に、旬!

ジャムに、シロップに、ケーキに、ランチにと大収穫。

遅くなってしまいましたが、当分の間、

「イチジクスカッシュ」

「イチジクパフェ」

期間限定になりますが、メニューになってます。

そして、週末にはフレッシュなイチジクをのっけて「イチジクタルト」を予定しています。

「イチジクの焼きタルト」も美味しいのですが、こちらもクリームと生のイチジクで

イチジク好きの方お待ちしております。

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オープンサンドセット

2010年10月17日 | 日記・エッセイ・コラム

今回初めてのご依頼で、「オープンサンドセット」のご注文を頂きました。

お祝い事当日の朝は忙しいため、お届けの次の朝に召し上がりたいと言うご希望でしたので、「サンドイッチセット」ではなく「オープンサンド」

P1120699 ●レタス、グリーンリーフ、サニーレタス

●キャロットスプレッド

●広島県産高級ハム

●紫玉ねぎ、ケッパー、レモン

●ブロッコリーペースト

●ツナキャベツ

●お豆さんのトマト煮、ブラックオリーブ

P1120705 ●ハーブチキン

●玉子

●タンドリーチキン

●トマト、きゅうり、ピクルス

●ジャガイモときのこのキッシュ

●食パン

●紫芋ちびパン、ちびパン

●クロワッサン

●パーカーパン

以上7名様分 。

無事納品できて安心いたしました。

ご予算に応じて対応させて頂きますので、パーティーなどの折はお問い合わせください。

                                         tel 0863-73-9228

P1120707

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稲刈り終了

2010年10月16日 | 日記・エッセイ・コラム

P1120709 2日間行っていた稲刈りも無事終了。

今日はお祭りのお手伝いで忙しい父に代わって、兄夫婦達が稲刈りをしてくれました。(hiroは少しだけ参加・・・)

暑い中お疲れ様でした。

疲れを出されませんように。

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