のんびり cocone days

やさしくておいしい場所

秋の新作ケーキ

2006年09月29日 | 日記・エッセイ・コラム

何やらケーキスタッフMちゃんが、サツマイモを下ごしらえしていたので「何になるんだい?」と期待していたら・・・

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「サツマイモと林檎のクランブルケーキ」

秋の美味しい味覚ギッシリ詰まっております。

先週のかぼちゃパイ同様、温めてからお出しいたします。

今日早速お召し上がり頂いた常連のお客様からは花MARU頂きましたよ!

皆様も是非どうぞ~。

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高原のカフェ

2006年09月29日 | 日記・エッセイ・コラム

湯原温泉をあとに、折角ここまで来たのだからと蒜山高原まで久々に足を伸ばしました。

そこで見つけたカフェ「Nadia」

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本通りを少しだけ奥に入ったところにあり、素敵な風景。

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真庭で採れた、コクがあり黄身の濃い「ゴールデン」とあっさりだけど旨みのある「ごとう」という玉子を2種類食べ比べる「ぶっかけ~」御免なさい名前忘れてしまいました。

ご飯も2膳ついているので、頑張って食べましたよ、完食!

マスターに「意外に食べましたね~」って褒めていただきました。

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のんびり食べまくり

2006年09月29日 | 日記・エッセイ・コラム

実は何年か前から行ってみたいと思っていた「湯原温泉」のとあるところに宿泊いたしました。

が、残念なことに私が思っていたような(勝手に私がホームページから想像していたのですが)雰囲気の宿泊施設ではありませんでした。

詳しくは書きませんが、少し残念でした・・・

一言で言えば対象は若年層のみ?って感じでした。

でもお料理はすごく美味しかったので、一部写真アップしておきますね。

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朝食もボリュームあり!

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先ずは寄り道

2006年09月28日 | 日記・エッセイ・コラム

目的地「湯原温泉」へ行くまでに、折角久しぶりに女同士で旅行なので寄り道。

道の駅「久米の里」へ。

ここには全長7mものガンダムがあることでも有名なとこらしいです。

実際見たのは今回が初めてでしたが、どうやって作ったんでしょうね?

皆さん写真撮影されていました。

私もパシャ!

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その後、前々から行ってみたかった「レストラン西蔵」で昼食。

お酒の貯蔵庫として使用されていた西蔵を利用したレストラン。

美作の銘酒「御前酒」の蔵元の辻本店さんが経営されているということでした。

どおりで、ランチについていた食前酒が美味しかったはずです。(私は運転手ではありませんでしたので、友人分も美味しく頂いちゃいました!)

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勝山の町並みも、白壁と格子の古い感じが落ち着きがありました。

次回はもっとゆっくりしてみたい場所でした。

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明日からお出かけ

2006年09月25日 | 日記・エッセイ・コラム

最近バタバタしていたので、友人とゆっくり遊ぶこともなかったのですが、明日から一泊二日で湯原温泉へ行って来ます!

また詳しくは帰ってからレポートしますね。

hiroは一人でワンコたちとお留守番です。

理解あるご主人様に感謝、感謝ですね。

まあ、たまには独身気分も楽しいものかもしれないですし、ごゆっくりどうぞ。

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秋味満載

2006年09月22日 | 日記・エッセイ・コラム

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「ダブルマロンのタルト」

渋皮つきの栗と甘露煮の栗を使用してます。

栗&栗は疲れた方には、疲労回復も出来て一石二鳥ですよ。

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「パンプキンパイ」

昨年も好評でしたが今年もリクエストにお答えしてMちゃんが、頑張ってかぼちゃを裏漉しして作ってくれましたよ。(私も、すこ~しだけお手伝いしました。)

9月23日(土)のランチ

A ひじき入り和風ハンバーグ

B 根菜入りスパイシーカレー

C スモークサーモンとベーグル

~おすすめデザート~

★ ダブルマロンのタルト

★ パンプキンパイ

★ 抹茶と小豆のチーズケーキ

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何故か今が最盛期

2006年09月21日 | 日記・エッセイ・コラム

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実家のゴーヤ、実は今が最盛期。

少し日陰のところに植えているからか???

種まで熟して赤い表皮の部分は、甘くて美味しい!

ゴーヤ料理の彩り用にトッピングして使うと、Good。

自家製ならではの味わいです。

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ロックも美味しい

2006年09月18日 | 日記・エッセイ・コラム

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私の楽しみの一つは晩酌。

主にビールなのですが、昨日は「お月見会」のために買っていた梅酒が、若干残っていたので頂きました。

その名も「和三盆梅酒」

なめらかで上品な甘さで美味しかったですよ。

~9月18日(月)のランチ~

A トマトソースかけハーブグリルチキン

B 温玉のせキーマカレー

C スモークサーモンとベーグル

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秋のパーティーセッティング

2006年09月16日 | 日記・エッセイ・コラム

少し先になりますが、11月11日の夜「オカリナのコンサート」を貸切で開催されるご予約を頂いております。

そのパーティーにむけて少し早いのですが、今回はセッティング練習してみました。

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今回は大人の女性ばかりなので、少しシックな会となりそうです。

私は仕事しながら、オカリナ演奏が聴けるなんて「ちょっとお得」と、楽しみにしていたりします。

~9月17日(日)のランチ~

A みぞれ豚ヒレかつのワンプレート

B 五穀米のキーマカレー

C スモークサーモンとベーグル

~お薦めデザート~

<新作> かぼちゃと林檎のケーキ

抹茶と小豆のチーズケーキ

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コケコッコー

2006年09月16日 | 日記・エッセイ・コラム

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被り物って色々あるんですね。

工房スタッフNちゃんのママさんのお手製だそうです。

ちょっと首絞められてますけど・・・

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こんな使い方もされてますけども、トホホ・・・

でも、腹巻代わりにいいかもね~。

~9月16日(土)のランチ~

A 豚ヒレ肉のイタリアンカツレツ

B 五穀米のキーマカレー

C スモークサーモンとベーグル

~お薦めデザート~

イチジクのタルト

かぼちゃと林檎のケーキ

抹茶とあずきのチーズケーキ

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