のんびり cocone days

やさしくておいしい場所

つぼみ見っけ!

2007年06月30日 | 日記・エッセイ・コラム

hiroが見つけたんですけどね・・・

つぼみ判りますかね?

明日には咲くかな?

もう少し先かな?

楽しみですね!

P1040125

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待ちに待ったよ

2007年06月29日 | 日記・エッセイ・コラム

皆様お待たせいたしました、coconeの畑で収穫したブルーベリーを使ったタルトが登場です!

その名は「ブルーベリーの焼きタルト」

フレッシュも美味しいのですが、果物を焼くと酸味と甘みが出て2重の美味しさですよね。

上にはアーモンドスライスをのせ、中にはブルーベリー&アーモンドのホールをクラッシュしたもの&隠し味にオレンジピールを入れて焼き上げています。

そしてデコレーションには、カスタードクリーム&フレッシュのブルーベリー!

P1040146

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最新情報

2007年06月29日 | 日記・エッセイ・コラム

先週の茄子、きゅうり他に続いて、ズッキーニ、トマト、パプリカが収穫間近です。

もう何日で収穫できるかな?

ちなみに今年はズッキーニを7株植えておりますので、昨年好評だった「ズッキーニの肉はさみ揚げ」も出来ますよ!

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ひとりおやつ

2007年06月28日 | 日記・エッセイ・コラム

そういえばhiroと結婚したばかりの頃、「おやつで何が好き?」と聞いたことがあります。

割と迷わず、「ホットケーキ」という答えが返って来ました。

結婚して10何年経つと、自分で好きなものを作れるようになるんですね。

私の教育がよいのか、言っても作ってくれないと諦めたのか、先日も自分でホットケーキを焼いて美味しそうに食べていました。

P1030932_1 =6月28日(木)~7月2日(月)のランチ=

A きのこ添え白身魚ソテーのワンプレート

B スパイシーオムカレー

C ハーブチキン&ベーグル

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お店の窓から

2007年06月27日 | 日記・エッセイ・コラム

徐々に夏野菜の様子が店内からもよく見え始めました。

手前に今年はきゅうりとトマトを植えたので、もう少しすれば色鮮やかになりそうですよ。

P1040117

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変な生き物

2007年06月26日 | 日記・エッセイ・コラム

P1030965 無理やり鏡の後ろに入り込んで寝ているかんたです。

でも、顔が二つ、左前足2本の変な動物なんですけど・・・

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来週は何になるかな?

2007年06月25日 | 日記・エッセイ・コラム

夏野菜第一陣、きゅうり、なす、インゲンどんどん収穫されてます。

先日もお客様より、 「夏野菜のカレー」のリクエストいただきました。

そういえば、去年もやりましたよね。

もう少しすれば色々揃えて出来ますよね~。

P1040103

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田植え完了!

2007年06月24日 | 日記・エッセイ・コラム

23日(土)晴天の中、無事今年も田植えが終わりました。

私はcoconeの営業があるため、hiroがお手伝いさせて頂きました。

両親、甥っ子、姪っ子、兄弟、総勢10名賑やかでした。

田んぼはあちこち点在しているのですが、写真はcocone店舗横の田んぼです。

そこで、ついにhiroが田植え機デビューをしていたので、パチリ!

初心者のわりには、まあまあなんじゃない(笑)

結構真直ぐ機械植えするのも難しいらしいのです。

皆さん暑い中、本当にお疲れ様でした。

でも、一番楽しそうで張りきっていたのは姪っ子でしょうかね。

私の分も頑張ってくれたらしいので、有難うね~!

P1040089 P1040100

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予告どおり登場

2007年06月23日 | 日記・エッセイ・コラム

思ったよりブルーベリーが良い色になっていましたので、フルーツタルトの上にのせてもらいました。

粒も大きくて今年は良い感じですね。

今回の「フルーツタルト」は、ブルーベリー、さくらんぼ、グレープフルーツ、洋梨がのってます。

P1040112 P1040113

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色づき始めました

2007年06月22日 | 日記・エッセイ・コラム

今年も好い感じになってきました。

今週あたりから少しずつケーキのデコレーションなどにも使えそうです。

P1040086

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