のんびり cocone days

やさしくておいしい場所

感謝の気持ち

2011年12月31日 | 日記・エッセイ・コラム

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先日お客様よりお薬(?)&添付文書を頂きました。

薬品名「こそ丸」の由来
親がおればこそ、子がおればこそ、
主人がおればこそ、妻がおればこそ、
友達がおればこそ、社員がおればこそ、
社長がおればこそ、

私的には、お客様あってこその「こそ」です。

こそ丸のジェネリック医薬品開発中らしいです。
 
ありがとう散 (アリガトウサン)
感謝の気持ちが持て、こそ丸と同等の効果が期待できます。

ごめんな細粒
素直に謝罪の気持ちが持て、こそ丸と同等の効果が期待できます。

P1140203_3今年は震災もあり、普段の生活が出来ることにも改めて感謝出来る年になりました。

来年こそ、皆さんにとって良い年になりますようにと願っています。

 

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毎日寒い

2011年12月30日 | 日記・エッセイ・コラム

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昨日の朝の9時頃なんですが、まだ朝霜が融けていないビオラ。

夏場に花を楽しませてくれた、「睡蓮」の鉢にも、薄氷が一面にはっていました。

年末年始は寒くなるらしいですね・・・

昨日で今年の営業を終了したcoconeですが、毎日少しずつお掃除を頑張ってくれたスタッフMさんのお陰で、今年は大掃除が楽そうです。

感謝、感謝です。

もうひと頑張りします。

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へ~んしん

2011年12月29日 | 日記・エッセイ・コラム

P1140210クリスマスオードブルにも入れさせて頂いた大根ですが、甘酢に漬け込むと、可愛いピンク色に発色します。

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29日の営業時間

2011年12月28日 | 日記・エッセイ・コラム

coconeの最終営業日 29日(木)の営業時間は

午前9時半~午後2時(オーダーストップ午後1時半)までの営業とさせていただきます。

あらかじめご了承ください。

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クリスマスディナー

2011年12月27日 | 日記・エッセイ・コラム

画像はありませんが、内容だけ。

●前菜<白野菜のマリネ、白菜とミックスビーンズのコールスロー、キッシュ>

●かぼちゃのスープ

●ロールキャベツグラタン風&生ハムサラダ

●天然酵母のバケット

●ビーフシチュー

●鮭のクリームパスタ

●ソフトドリンク

以上、お一人様 3000円でのコースメニューとさせて頂きました。

P1140178

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クリスマスオードブル終了

2011年12月26日 | 日記・エッセイ・コラム

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P1140237_2ひよこ豆を炊いたり、キッシュを焼いたり、広島産ハーブ鶏骨付きを焼いたり、ロールキャベツを煮込んだり、etc・・・

色々仕込んで、今年のオードブルも無事昨日終了しました。

ご注文頂いた方々が、素敵なクリスマスを迎えられていることを願っています。

ちなみに、今年はサンドイッチのご注文は募集していませんでしたが、ご希望のお客様用にだけお作りしました。

来年の参考にしてください。
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サンタがやってきた

2011年12月25日 | 日記・エッセイ・コラム

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朝、キッチンに立つと、何やらラッピングされたものとメッセージカードが・・・

うちにも、サンタがやってきました。

プレゼントは、高橋大輔選手(他のフィギュア選手も入った)の写真集&DVD!

これで年末年始のお休みが楽しみです。

サンタさんありがとう!

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メリークリスマス

2011年12月24日 | 日記・エッセイ・コラム

メリークリスマス!

24日はクリスマスオードブルの準備と夜の貸切ディナーのため

お店の営業は

<午後1時半オーダーストップ、午後2時閉店>

とさせていただきます。

ご迷惑をおかけしますが、ご了承ください。

P1140190
P1140204

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ご褒美

2011年12月23日 | 日記・エッセイ・コラム

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hiroに21日の貸切と24日のディナーのホールのお手伝いをお願いしました。

「別に手伝うよ」と言ってくれましたが、自称「高級ホスト並みの時給」ということなので、

hiroの大好きな<山崎 12年>をプレゼントしておきました。(あくまでもこちらはご褒美です、クリスマスとは別ですから、結構太っ腹でしょ?)

そして、これから頑張らないといけないのに、その前に自分にもご褒美、右の画像の<ジョニーウォーカー ブラックラベル>

お正月に美味しく頂ける様に、もう一頑張り!

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忙しいときには

2011年12月22日 | 日記・エッセイ・コラム

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ご飯も炊けていなくて、忙しいときの自宅の夕食には「パスタ」が便利です。

サラダも作れない日には、こんな感じの具沢山にします。

半分以上は野菜で、パスタは一人分80gくらいで少ないほうです。

今回は、エリンギ、シメジ、マッシュルーム、菜の花、カリフラワー、ブロッコリー、ほうれん草、カブ、玉ねぎ、鶏肉のクリームパスタ。

あ~、お腹いっぱい。

ちなみにビールはもれなくいただきますよ。

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