雪椿 無濾過 純米吟醸

新潟のゆきつばき

春限定の無濾過が近所の酒屋に出ていたので、一本いただくことにした。

冬の間寝かせ、春の訪れとともに出荷される酒だ。

夕飯の際に家族で呑んだ。

うまい

落ち着いたいい味だ。日本酒らしい酸味と、香り。

米の甘味とふっくらした旨味。

キレの良い喉越しと口当たり。

うーん、うまいわ。


わずかな週末の休みを経て、新しい年度が始まった。

春だ

気持ちを新たにしよう

目も大事にならずに済んだのは嬉しい結果だ


明日やろうは馬鹿野郎

そういえば、最近コレを忘れていたな。