大根より葉が好き

良い葉っぱのついている大根を見つけた。
もちろん、買い！である。
できるなら葉っぱだけ買いたい(笑)

で、こうなる。

菜飯である。
葉を刻んで塩もみしてごま油を数滴。それをあつあつごはんと混ぜるだけ。
これが旨いんだな。これで酒も飲めちゃうよ。

詳しくはコチラを

ごはんで酒？と言う人が必ずいるけど、時代劇「剣客商売」でも藤田まことさんがこれで酒飲んでたもんね。
文句あるなら池波先生に言っとくれ。


で、使いきれない葉っぱは、これもやはり刻んで、冷凍保存。
みそ汁やちょっとした炒め物にこれを加える。
大根を全部、まるごと食べてるって充実感がうれしいのであった。

誰だっけ、葉っぱだけ買いたいと言ってたのは(笑)