2011年06月15日 OPEN！
【住 所】 藤沢市本藤沢5-6-6（MQリゾート敷地内）
【定休日】 水
【時 間】 11:00～23：00
【駐車場】 MQリゾート駐車場（無料）
今日は 千家 藤沢店 に行って来ました。
こちらは6月15日オープンの新店
実は、昨日も来ているのです。
到着したのがちょうどお昼時だったので
雨の中、外待ちという混雑ぶり
正直、並んでまで食べる気はしないので
そのままスルーして別のお店に・・・
んで、今日はお昼時を避けてリベンジです。
【メニュー】
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ラーメン 600円 中700円 大800円
セット小カレー 200円
食したのは 中ラーメン700円
固さ、味、アブラはノーマルでお願いしました。
スープは鶏油たっぷり
千家のラーメンは2年半振りなのですが
そう、この鶏油と白胡麻が特長ですね
醤油は弱めなんですが塩分は多く、見た目よりショッパい
麺は中太ほぼストレート
程良い茹で加減ですが、あまり特長のない麺なので
固めの方が食べた感がありそうです。
確認はしてませんが、おそらく大橋製麺製かと思います。
チャーシューは少しボソッとしていますが、オイリーなスープとの相性は良いですね
ごちそうさまでした。
藤沢で家系の選択肢が増えましたね。
