秦野流拉麺＆Bar ZIPANG

【住　所】　秦野市尾尻939-8
【定休日】　無休
【時　間】　ラーメンタイム11:30～15:00 ラーメン&Barタイム17:30～25:00 金・土・祝前日17:30～27:00
【駐車場】　２台

３月５日オープン！

今日は 秦野流拉麺＆Bar ZIPANG に行って来ました。
昨日に続いて新店です。
秦野で隠れた人気店「めんくら」と同じテナントにオープンしちゃいました

【メニュー】
濃厚　海老吟醸　６５０円
濃厚　魚介トリトン　６５０円
海老ポタつけ麺　７００円
ポタつけ麺　７００円

半熟味玉、のり、カレーメンマ、白髪ネギ、チャーシュー　１００円
半ライス　５０円
麺大盛　１００円


食したのは 濃厚　海老吟醸　６５０円＋大盛１００円
席に着き、メニューを眺めていたら
「当店のおすすめは、濃厚　海老吟醸です。」
と感じの良さそうな店員さんにすすめられたので
「じゃ、それ大盛で」


鮮やかな桜色の海老がキレイ


スープは濃厚というわりには油が少なく味も控え目
動物系に海老ミソの旨味を濃縮したというスープは、確かに海老、えび、エビ！！
飲み口が優しく、とろみもあるので女性にはうけるのかな？


もっちりとした太麺（自家製麺）
麺は美味しいのですが、ちょっとスープが弱いかも

上にのせられたエビちゃんをどけると、けっこういい感じのチャーシュー
柔らかすぎず味付けもいい。
これ、けっこう好きな味です。


メンマがカレー風味
エビが主役を張っているので、このカレー風味は箸休めにはいいと思います。


柚子胡椒
これがナイスです。

最初はエビの風味を楽しめますが、味薄めのスープに大盛の麺では後半は多少飽き気味。
柚子胡椒で味の変化を楽しむのもいいかも

なかなか工夫された一杯だと思います。

ごちそうさまでした。