【住 所】 横浜市栄区小山台１－２１－１６
【定休日】 無休
【時 間】 11：00～20：30
【駐車場】 6台（道路向かい側に専用駐車場）
今日は 矢口家 本店 に行って来ました。
矢口家 平塚店の方は十数年前のオープン当初から何度も訪問していましたが
本店は初訪です。
【メニュー】
メニューはラーメンとチャーシューメンのみ。
基本のラーメンが５５０円と、本店の方が安い
食したのは ラーメン中盛６５０円
海苔３枚、チャーシュー、ホウレン草とオーソドックスな家系ですが、海苔を縁に立てずに覆うように被せるのがこちらのスタイル。
多めの油層の下には超ライトな家系豚骨スープ
店主さん出身の介一家とは違う、そして平塚店とも別物。
こういった個性が家系の楽しみでもあります。
麺はかるく縮れた太麺
王道の丸山製麺。
チャーシューは柔らかなんですが、めっちゃショッパイ＞＜；
これはブレなのでしょうか？
ごちそうさまでした。
ある意味、期待とか想像とは違う一杯でしたが、これだから家系はおもしろい
と再認識しました。
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