2011年7月15日 OPEN ！
【住 所】 三浦郡葉山町堀内980
【定休日】 不定休
【時 間】 11:00～14:00 17:00～20：00
【駐車場】 無し
今日は 博多麺処弾助（はかためんどころだんすけ）に行って来ました。
こちらは7月15日にオープンしたばかりの新店。
森戸海岸近くのホテル葉山館１Fのテナントです。
【メニュー】
白龍 720円
赤龍 820円
替え玉 130円
ラーメンはシンプルに2品のみ
観光地ということもあり、価格設定は高めです。
食したのは 白龍720円
オサレな逆さ富士型の丼に盛られて提供されました。
青ネギ、白胡麻たっぷり
スープは半透明で、豚骨濃度はかなり低い
博多ラーメンとしては軽過ぎるスープですが、観光客向けと考えれば
万人向けの美味しいスープとも言えます。
注文時にコールすれば背脂追加も可能
麺は低加水の極細
固さは「バリカタ」でお願いしました。
ザクザクと心地良い歯応えです。
チャーシューはホロリと軟らかめで良い味付け
漬け込みのタレの味が良いですね。
ごちそうさまでした。
長浜ラーメンとしては少々物足りないスープではありますが
観光地のラーメンとしては、なかなか美味しい一杯だと思います。
