国道沿いにある「テッパン」の看板。
鉄板屋さんです。
もちろんお好み焼きを焼く鉄板を売っている訳ではありませんよ。
土木工事用に使う厚い敷き鉄板のお店です。
鉄板と言えば「鉄板ネタ」「鉄板メニュー」「鉄板ソング」
などと使われることがあります。
鉄板＝固いから、手堅い、間違いない、定番としての意味になります。
太ももでは毎年田植の時、有機コシヒカリを植え始めるとき
「あっ！ソルネット（除草剤）忘れた！」と言うのが
毎度お決まりの鉄板ギャグになっています。
（ちょっと危ない？）
山形には秋に特注の大鍋を使った「日本一の芋煮会」というイベントがありますよね。
広島辺りで特注の特大鉄板を使った「日本一のお好み焼き」
なんてイベントはいかがですか？
重機を操作して超特大お好み焼きをひっくり返すなんてシーン
見てみたいかも。