先ほど、あられが降ってきたようです。
北陸の冬の到来です。
こんな日はやっぱり暖かいものが食べたくなります。
先日、ご近所のきのこ採り名人ご夫妻から「霜おこし」と言う名の黄色いきのこを頂きました。
しばたけ、なめこ、に続き第3弾めです。自生のものはどれもおいしーいの一言に尽きます。
この霜おこし、料理人でもある名人に食べ方を教えていただきました。
洋風料理に合うそうです。1番のおススメはクリームシチュー!
出来上がりを想像しつつ、器をチョイスしました。
どれにしても、お味が一番ですね。