三陸のほや

今朝はホヤです。

三陸のホヤ（マボヤ）です。

季節的にホヤが出てくるのがやや早い気もしますが、味のほうは変わらぬあの香りです。

値段も手頃なので今年も豊漁なのかも。でも去年のように（一昨年だったかも）また廃棄などということにならないといいのですが…。

 

ほやの横の海藻はさっと湯がいたアカモク、ほかはきんぴらごぼう、人参もち、豆腐の味噌汁。

 

ご飯は天栄米で舞茸ご飯でした。

ミネラル・ビタミン・食物繊維たっぷりの朝食となりました。

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アイリスオーヤマの「暮らし便利ナビ」素敵ライフ☆朝ごはん、で紹介されました。

https://www.iris-kurashi.com/kitchen/morning/74.asp

 

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