白百合醸造（勝沼町）のストレート葡萄果汁が、一時休売になります。
白百合の葡萄果汁は、マスカットベイリAが100％のストレート果汁。
マスカットベイリAは、山梨産の赤ワインの原料葡萄で、食べても美味しい黒色のぶどう。
私が知る範囲で、マスカットベイリAのストレート果汁は白百合醸造のみ。
そもそも、山梨で発売されている葡萄果汁で、ストレート果汁100％は少数派。
多くは、濃縮還元果汁の葡萄液ですね。
ワインは素晴らしく、名声も得ているのに、葡萄果汁は濃縮還元！というワイナリーが多いですね。
濃縮還元を使う葡萄液ならば、作らない方が、または販売しない方が良いと思います。
県外の方が、葡萄産地の山梨に来て、山梨の葡萄液を求めるのに、濃縮還元果汁の葡萄液を販売しているのは、詐欺とは言いませんが、それに近いものがあります。
ラベルに表記されている、といっても、濃縮還元果汁の原産地は表記されていませんね。
おっと、熱くなってしまいました。
白百合醸造の葡萄果汁は、家のみ需要の増加から、品薄になり、2021年の葡萄を絞るまで、休売になるそうです。
葡萄果汁が、家のみの需要増加？
残念！
当店では、そうでもない。
