新商品インプレッション - お酒のブログ～スタッフ日記

軽井沢シーズナル試飲

2009-02-14 19:13:42 | 新商品インプレッション

地ビールで、缶ビールを出しているメーカーは少ないのですが、軽井沢高原ビールはその1つです。
軽井沢という日本有数の観光地の地ビールで、軽井沢だけで消費させても、経営が成り立つと思いますが、設備投資のかかる缶ビールを出し、全国に商品を供給するその姿勢は素晴らしいものです。

この会社、社名が「ヤッホー・ブルーイング」。
変わっています。
ビールの名前も変わっています。
メインのビールは「よなよなエール」
メインのビールにこの名前を付けるには、かなり勇気がいるかと思います。

さてシーズナルビール。
このビール、毎年ビールの種類を変えて、発売するのでこの名前。
今年（2008～2009年）は、ESBとあります。
ｴｷｽﾄﾗ・ｽﾍﾟｼｬﾙ・ﾋﾞﾀｰの略だそうです。
苦そうな感じです。

実は、前回のｼｰｽﾞﾅﾙはあまり好みではありませんでした。
ちょっと甘いような感じ（フレンチスタイル）で・・・。
今回は楽しみです。

色は黄金、透きとおっています。
香りはモルトの甘い香り、うん？今回も甘いのか。
あ、苦いです、苦い、苦い。
でも、アルコール度数が6度であまり高くない（日本の大手ビールは5度前後なので、それに比べるとちょっと高いが）ので、のどごしがよく、ぐびぐびいけます。

これはいいなあ。
さすがヤッホーブルーイング。
今回はビールの王道でした。

実は、同時期に同じヤッホーさんの「インドの青鬼」も飲んでいたので、それに比べると苦くありません。
インドの青鬼は強烈でした（インドの青鬼もまた別の機会に）。

原料は麦芽とホップのみ。
やはりビールはこれに限ります。
米やスターチを使ってはいけません。
ビールの本場、ドイツには「ビール純粋令」なる法律があり・・・。
うんちくもまたの機会にしましょう。

新潟ビール　麻物語を飲む

2008-06-06 18:06:46 | 新商品インプレッション

新潟の地ビールメーカー、「新潟ビール」が造る「麻物語」。
この名前で何も感じない方、普通です。
「もしかすると」と思う方、夢を見ている方です。
そうです、大麻の麻です。

もちろん法律に触れてはいません。
ラベルには、生活習慣病を予防する栄養価の高い食材として、注目されている、とあります。
詳しくは判りませんが、法律には触れていないのでしょう。

先日、高校時代の友人とバーベキューをした時、飲みました。
飲む時、ビールの色など、写真を撮れば良かったのですが、ウキウキしすぎて、片手にデジカメ持っていたのですが、持っていただけでした。

私の友人は皆、良い人達です。
名前を見てもピンとこない。
説明して、やっと「ニヤ」っと微笑む良い人ばかり。

紙コップに注いで、さあ一飲。
おいしいです。
酸が少し強いかな。
成分より発泡酒扱いですが、味はビールです。
スッキリします。
のどごしが良い。夏向き。まさしく野外、太陽の下がぴったりです。
麻の味は判りません。
そもそも麻の味を知りませんが。

どんどん飲めます。
飲むほどにスッキリします。
いい感じです。
スッキリ、
スッキリ、
どんどんスッキリ、
いい気持ちだー。
あれー？

流氷ビールを飲む

2008-04-12 14:17:51 | 新商品インプレッション

網走ビールの流氷ビールを飲みました。

網走のイメージから開発された流氷ビール。
正式には「流氷ドラフト」。
成分より発泡酒になります。ビールは名乗れません。

驚きです。
この鮮やかなブルー、そしてきめ細かい泡立ち。
もちろん、ブルーは海のイメージ、泡の白は流氷のことでしょう。
たくさんのビールを飲んできましたが、色合いでこんなに驚いたのは、そして嬉しくなったのは初めてです。

青色2号などの着色料は使っていません。
東京農業大学との共同研究で造られた画期的なビール（発泡酒）です。
きめ細かい泡立ちを実現させるため、芋（ながいも）の成分が使われています。

さて味わいです。
すっきり飲めます。
ゴクゴクいけます。夏向きです。
芋の風味も感じられます。
酵母が生きているのも嬉しい（要冷蔵）。

思わず、その昔、冬の網走で流氷に乗ったことを思い出しました。
冬の寒々しい海辺一杯に流氷が接岸していました。
見渡す限り、流氷。
その壮観な景色は、異次元にいるような、そして恐怖をも感じました。
「乗ってはいけません」の看板を横目に颯爽と乗り出した悪友。
彼は今、長野県で小学校の先生をしています。

毎日飲むには少し気になる560円。
でもパーティでは話題独占です。
飲食店で飲めてもいい感じです。

網走ビールには、牛乳成分を使ったビール？（発泡酒）「びるく」というのもあります。
勇気あるメーカーです。
昨今、地ビールメーカーは大変です。
生き残るには、特徴が求められています。
網走ビールに幸あれ。

清里タッチダウンビール試飲

2007-01-02 19:35:08 | 新商品インプレッション

2007年1月2日、年末の忙しい日々を乗り越え、一週間ぶりの休み。
休みだけど、今日だけは早く起きる。
箱根駅伝を見るため。
毎年、1月2日だけは、強引に休みを取る。
地元山梨の山梨学院大学を応援するため。
しかし、1月3日は、休まない。
近年、山梨学院大学が活躍するのは、往路のみだから。
2区は、山梨学院大学の名が連呼される。
その後は少しさみしい。

去年は復路で頑張って、久し振りに2位の活躍。
今年は、往路9位。
浜松や酒販＆酒のディアーズでは、箱根駅伝での山梨学院大学の順位予想をやっている。
見事当てた方は、もれなく缶チューハイがもらえる。
景品の缶チューハイ数は決まっていて、それを当てた方皆で山分け。
1位から5位の予想をするお客様が多かった。
13位とか17位とか予想する方は、1人くらいだった。
もし、そんな結果になったら、その方は缶チューハイ10箱もらえる。
はたして、嬉しいのだろうか。
もしかすると、受け取り拒否されてしまうかも。
山梨学院大学、復路はがんばれ。

箱根駅伝の後は、おせちの残りをつまみにビールを飲む。
今日は、清里のタッチダウンビール。

清里萌木の村のカレーレストラン「ロック」が製造している地ビール。
2006年秋季全国酒類コンテスト第1位になったデュンケルビール。
タッチダウンビールは、同年春のコンテストでも、プレミアムロックビールで第1位を受賞。
レベルの高いビール。

タッチダウンビールは下面発酵ビール。
ビールは酵母が上に行くか、下に行くかで、上面発酵ビールと下面発酵ビールに分かれる。
日本の大手ビールメーカーのビールをはじめ、世界のビールの主流は下面発酵ビール。透明感のあるクリアな味が特徴。
上面発酵ビールは、古代からのビール製造方法で、複雑な味のビールができる。ベルギーの自然発酵ビールもその一つ。

日本の地ビールでは、味の特徴を出すため、上面発酵ビールもあるが、タッチダウンビールは下面発酵ビール。
これから飲むデュンケルは、ドイツ語で暗い、黒っぽいの意。英語のダークにあたる。
でもスタウトのような焦げた味はしないクリアな味わいのはず。

ではグラスに注ぐ。
色は、茶褐色。
見事に透明感があり。
香りは、抑えてありながらも、麦芽の香りが鮮やか。
グッと一杯、茶褐色からくる重い感じは一切なく、飲みやすい味わい。
甘みは少なく、苦味がすこし強いため、すっきりとしたのどごし。
さすが、日本一のビール。
これはぐびぐびいけます。
330ミリ485円。
ぐびぐびいけますが、330ミリで止めておこう。

アルコール5,8度、原料は麦芽とホップのみ。
瓶のみの販売。缶を出してくれないかなあ。
キリンビールＯＢの方が製造責任者。
ドイツビールの正統派です。

コエドブルワリー試飲

2006-12-09 13:43:27 | 新商品インプレッション

日本には多くの地ビールメーカーがありますが、缶製品を出しているメーカーは以外に少ないです。
銀河高原ビール、ヤッホーブルーイング、エチゴビール、独歩ビール、飛騨高山麦酒など。
圧倒的に瓶ビールが多いです。
なかには、瓶も缶も無く、その場で飲んでもらうだけの地ビールメーカーもあります。
地ビールは、そこに行って飲めることが売りなので、それでもいいのですが、酒の小売を生業とする僕としては困ります。
ビールは、味云々は別にして、瓶より缶のほうが、圧倒的に売れるのです。
そこで、地ビールも缶製品です。

コエドブルワリー。
埼玉の地ビールメーカー。
山梨では無名でも、首都圏ではある程度有名らしい。
このメーカー、発泡酒の缶も出していてなかなか意欲的。

うちも、このメーカーの商品はいくつもやってきました。「伝説のビール」「川越№１」など。お客様にはなかなか好評のビールです。
今回飲んだのは、新商品の「キャラ」と「ルリ」。
キャラは茶色、ルリは青色のパッケージ。よく目立ちます。

まずはキャラ。グラスに注ぎます。
色は褐色色。濃いです。
香りはあまりしません。淡いです。
それでは一口。
麦芽を焦がした味です。スモーキー。
炭酸が弱く濃厚です。味わって飲むビールです。
アルコールは5度。
原材料は麦芽とホップのみ。
黒ビールが好きな方には、かなり良いと思います。

次にルリ。
香りが良いです。ホップの香り。
新鮮で甘い感じが香りからします。
色は、黄金色。透明感があります。
味わいは、炭酸が弱いですが、キレがあります。
プレミアムビールです。のどの渇きを癒すよりは、時間をかけて飲むビール。
ルリの方が、料理にあわせ易いです。
アルコール5度、麦芽、ホップのみで造られています。

価格は両方とも250円くらい。
地ビールは、規模が小さい為、価格も高いのが普通ですが、キャラ、ルリとも、大手ビールと価格が同じくらいです。
立派です。造り手の頑張りが感じられます。
皆さんも、どこかで、コエドブルワリーのビールに出会ったら、買ってください。
損はさせないビールと思います。

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