山梨のワインのブログ

山梨の酒屋の4代目が、ワインを中心に、山梨の酒を、愛を込めて書き溜めます。

日川中央葡萄酒 リエゾンワイン

2013-03-27 13:04:25 | ワイナリー訪問記

 一宮町市之蔵にある日川中央葡萄酒。ブランド名は「リエゾン」、フランス語で「ものとものをつなぐ」という意味だそうです。

 堀内夫妻が2人で営みます。ここのワインは、ぶどう栽培農家が葡萄を持ちこみ、ワインにして返してもらう依託醸造が多く、また近隣の方が直接買いに行かれるため、ワインが一般に出回らない「幻のワイン」になっています。

 社長夫妻2人で経営しているので、設備は立派にして、2人でも良いワインができる環境になっています。

 コンパクトにまとめられた清潔感ある醸造設備や、葡萄の低温貯蔵庫は、ワイナリーの規模以上のものになっています。

 地下の貯蔵庫にはヴィテージワインが眠っています。今年、この地下貯蔵庫は改装するそうです。

 笑顔を絶やさない堀内社長は、常に挑戦し続けるエネルギッシュな方です。


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