山梨の古酒ワイン

　フランスワインには、オールドビンテージと呼ばれる古酒ワインがあります。何万円もする高価格ワインですね。
　山梨にはあるのでしょうか。有名ではありませんが、よく探すとあるのです。
　
　山梨と言えば、甲州種ワイン。甲州種ワインは白ワインです。フランスのオールドビンテージワインの大半は赤ワイン。赤ワインの方が熟成に適していて、白ワインは熟成させるより、どんどん飲むべきと言われています。
　
　だから、そんなに多くありません。また、ワイナリーが熟成させていたのは、何年後かに販売しようというより、実験的な意味合いが強いようです。どんな感じになるかなあ、と。そして、飲んだら美味しかったので、販売しようか、という雰囲気です。
　
　まずはマルスワイン（本坊酒造、石和町）の「お待たせわいん」。甲州種の葡萄が豊作だった1999年に作られ、2000年に瓶詰め、すぐに販売され「10年後に飲んでください」とありました。1,5㍑のマグナムボトル2500円。最近まで販売されていましたが、ついにメーカー品切れ。
　
　同じくマルスワインの「甲州10年古酒」。こちらは、メーカーで10年間、瓶熟成させ販売、720mlで3000円弱。私はこの２つのワイン、中身は同じでは、と思っています。自分で熟成させれば半額で済みました。どちらもやや甘口。
　
　次は麻屋葡萄酒（勝沼）の30年古酒「匠」と「濃厚古酒」。どちらも一升瓶。30年です。これは凄い。まず瓶が透明瓶です。今はほとんど見かけません。30年前、一升瓶はほとんどが透明瓶だったんですね。現在は、光害を防ぐため、茶瓶か緑瓶が主流です。「匠」はワイナリーで熟成させた、そのままの状態で今回販売したため、王冠が錆びていたり、瓶が汚れていたり。味は紹興酒のような感じでしょうか。
　
　「濃厚古酒」は、「匠」をワインらしくするため、甘味果実酒を混ぜ、甘口にしました。こちらは、瓶詰めをやり直したので、新しい瓶です。
　
次は赤ワイン、白百合醸造（勝沼町）の30年古酒「アニバーサリー」。ブラッククイーン種100％。ブラッククイーン種は、日本のワインの父と言われる新潟の偉人、川上善兵衛氏の改良した品種で、色は濃いが飲みやすい赤。3000円弱で500本限定。
　
　海外のワインに比べて、価格が安いのが嬉しいですね。もっと多くのワイナリーが販売してくると面白くなりそうです。
　

国産ワインコンクール

　去る８月７日に、第７回国産ワインコンクールの結果が発表されました。国産ワインコンクールは日本で最も大きいワインコンテストです。
　山梨県民にとって、気になる甲州種ワイン（辛口部門）の結果は、金賞で第１位に、中央葡萄酒(勝沼）の「グレイス　グリド甲州」、金賞第２位に同じ中央葡萄酒の「グレイス　甲州菱山畑」という、同じワイナリーが１，２位を獲得する結果になりました。
　中央葡萄酒は、銀賞１４位にも「グレイス甲州」が入賞、この「グレイス甲州」は、昨年の同コンクール甲州種辛口部門で第１位に輝いたワインで、今年の「第１２回ジャパンワインチャレンジ」の甲州種ワイン部門でも第１位を獲得。甲州種ワインでは、中央葡萄酒のワインは、頭一つ他のワイナリーをリードしていると言っていいでしょう。
　他のワイナリー（サントリー、メルシャン、マンズなど大手ワイナリーは割愛させていただきます）の甲州種辛口では、ベスト１０に、フジッコワイナリー（勝沼）と丸藤葡萄酒（ルバイヤート、勝沼）が各２アイテム、本坊酒造（マルスワイン、石和）、ダイヤモンド酒造（シャンテ、勝沼）も入賞しました。
　フジッコワイナリーは、佃煮で有名な食品メーカーで、ワインは５０年前から山梨で造っています。ワインの品質では定評がありますが、佃煮のイメージがあるので、社名を変更したい、との声も。丸藤葡萄酒は、いち早く国産葡萄１００％を提唱したメーカーで、どこよりも早くヨーロッパの高級葡萄品種を山梨で栽培したメーカーです。本坊酒造の親会社は、「桜島」で有名な鹿児島の焼酎メーカーで、永く山梨のワイン業界をリードしてきました。ダイヤモンド酒造は、山梨のワイナリーの若手経営者が集まる「アサンブラージュ」の一員で、このグループは今後注目です。
　甲州種中口・甘口部門は、銀賞第１位(金賞該当無し）に大泉葡萄酒（勝沼）「香り甲州」が選ばれました。大泉葡萄酒は、勝沼町が明治１０年、ヨーロッパにワイン留学に派遣した２人の青年の一人土屋龍憲氏が設立したワイナリーが前身。一升瓶ワインにも力を入れる老舗です。２位にはフジッコワイナリーが入賞。
　紙面の関係で今回は甲州種のみの紹介になりましたが、赤ワインでも健闘が光りました。詳細は「国産ワインコンクール」で検索してみてください。

中央葡萄酒 恐るべし

　日本で最も大きいワインコンテスト「第7回国産ワインコンクール」が2009年7月29日から31日まで、山梨で行われ、8月7日に結果発表がありました。
　
　このコンテスト、全国23道府県、101ワイナリー、680点のワインが出品され、13部門で、すべてのワインに点数が付けられます。
　コンテストに出品できる条件としては、原料の葡萄が国産であること、720ml換算で1000本以上販売するワイン、などがあります。

　13ある部門で注目するのは甲州種部門。この部門にエントリーするのは、ほとんどがが山梨のワイナリーですが、何番目になるかで、そのワイナリーの実力が判るので、各ワイナリー注目です。

　さて、甲州種辛口部門(辛口の他に、甘口・中口部門があります）の金賞（20点満点中17.5点以上のワイン）は、中央葡萄酒（勝沼）の「グレイス　グリド甲州」と「グレイス　甲州菱山畑」が受賞。同じ部門での、ダブル受賞は初と思われます。

　中央葡萄酒は、昨年も同部門で、「グレイス甲州」が金賞を受賞、同ワイナリーの甲州種ワインは、すべて金賞を受賞しました。
　また、先の7月31日に発表があった、今年で12回を数える「ジャパンワインチャレンジ」の甲州種ワイン部門でも、中央葡萄酒の「グレイス甲州」はカテゴリー賞の第1位を獲得。今回の国産ワインコンテストの２冠と、ジャパンワインチャレンジのカデゴリー賞で３冠です。

　ワイナリーによって、経営方針がいろいろあるでしょう。赤ワインに力を注いだり、原料の葡萄を１００％国産にしたり、１０００円前後のワインを懸命に作ったり・・・。その中で、中央葡萄酒は甲州種ワインに力を入れてきました。地元勝沼だけでなく、標高の高い北杜市にも農場を確保して、甲州種を栽培しています。サントリーやメルシャンといった大手ワイナリーが、ヨーロッパ系葡萄品種にシフトするなか、愚直なまでに甲州種に特化してきた経営方針が今、花開いています。
　
　「グレイス甲州」と「甲州菱山畑」はメーカーにも在庫がありますが、「グリド甲州」は生産量が少ないため、市場にはあまり出回らないそうです。