いつものコンニャク作り

コンニャク作りの準備にかかります。

コンニャク芋は、2.2K

綺麗に掃除をすれば、2キロかな

焼き芋＆茹でる準備

芋を茹で始めて

溜まっていたゴミを焼いて

焼き芋は、これだけ

コンニャク芋の茹で上がり

畑のゴミ焼も

その間に、妻が、こんにゃくを

出来たコンニャクを、茹でていきます。

茹で上がれば、水にさらして

後は、野菜を収穫して

サイシンは、連日の零下で、これで終了

今日は、和歌山大根、飛騨赤かぶ、塩原赤大根

私は、固定種が好きなんですが・・・・・