遊菜木工房

体を壊して仕事ができなくなり、暇つぶしに野菜を作り、花を作り、木工品を作っています。

河内茄子

2020-02-18 19:48:00 | ひょうごの在来作物
収獲してみても仕方ないので


なぜか、河内茄子が発芽せず

採取したナスが違う種に変えて、播き直しです。

他のナスは、すべて順調に発芽しました。

でも、昨年のデータでみると、河内茄子は発芽率が悪く、他のナスより発芽に日にちを要するようなので、まだ望みが・・・・・

昨年は、発芽率3割でした。

茄子は、すべて自家採取の種ですので、自家採取の仕方が悪いとは、考えられないです。

元が、ある方が選抜育種したナスなので・・・・・・

少しばかし、苗の植え替え


カレンデュラの花が咲いていました。


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種の採取

2019-08-03 18:09:42 | ひょうごの在来作物
あれは忘れられません。

種の交換会で、机の上に・・・・四個のオクラが置いてありました。

せめて、ここまで熟したオクラだったら

二個で、これだけありました。

此れをよく乾かして、封筒に入れて、冷蔵庫に保存します。

此れは、八代オクラ、八角形の少し大きめのオクラです。

少し収穫が遅れると、硬くなりますが、早目の収穫で、意外と美味しいです。

兵庫県の一部地域のみで栽培されている、オクラです。

その地域で、自家採取を繰り返して、固定された品種のようです。

此れの何倍もの種が収穫できますので、これも無料配布の種の中に入れます。
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河内茄子

2019-07-02 19:48:59 | ひょうごの在来作物
朝から収穫


河内茄子、このぐらいが収穫適期かな?

普通のナスより、大きくて柔らかいナスです。

種取り用に作っている河内茄子

そろそろ収穫時期かな?

昨年みたいに、種がほとんどできてなかったら・・・・・

その心配で、収穫時期を迷っています。

一番なりを、この時期まで放置していても、柔らかさは変わりないです。

大きさは、これが限界のようです。

河内茄子、昨年より出来が良いです。

料理のしかたにもよりますが、味は悪くないです。

地元中の地元のナスですので、種を採取して、大事に作り続けるつもりです。

もちろん、種が大量に採取できれば、無料配布します。
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丹波黒

2017-12-15 21:23:52 | ひょうごの在来作物
いつまでも放置しているわけにもいかず

少しばかし

まだまだあるけど、どうしたら?

とにかく忙しくて、正月に間に合うかな?

行者にんにく、芽が出始めたけど、手入れする暇なし。



それにしても、今年は、どうにもならない状態です。
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ペッチンウリ

2017-09-03 20:09:59 | ひょうごの在来作物
韓国カボチャの漬物は、良く食べます。

でも、瓜の漬物は?

今回初めて食べました。

ペッチンウリの漬物です。

まさに、マクワ瓜の漬物です。

これはこれで、美味しいのかな?
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玉ネギの収穫

2017-05-29 19:55:03 | ひょうごの在来作物
玉ネギを吊るします。


愛知赤玉です。

70個

玉ネギも、やっぱし兵庫の品種、淡路黄玉ねぎです。

90個

長期保存の、ノンクーラです。

110個

その他が40個

これで後は、晩生の奥州玉ねぎだけになりました。

昨年は、べと病で、ほぼ全滅でしたが、今年は割と良いのが収穫できています。

もう100個以上、知り合いにあげましたので、吊るすのは500個を割りそうです。
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ハリマ王の収穫

2017-05-29 19:39:53 | ひょうごの在来作物
迷った挙句、ニンニクを収穫することにしました。

収穫して見て、今までの収穫の仕方が、間違っていたことに気が付きました。

それで、自家採取した種では、出来が悪かったのかな?

出来は今一つですが、簡単に引き抜くことができました。

掃除してみましたが、今までと違い、綺麗にわりとそろっています。


束ねて、吊るしておきます。

全部で70個ありました。

半分以上は、知り合いに差し上げることになると思います。

それにしても、匂いが強烈でした。
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オランダトマト

2017-05-28 22:30:07 | ひょうごの在来作物
メモです。

オランダトマトって、ひょうごの在来作物の中にあった。

昔ながらのトマトで、へたのひび割れと皮の軟らかさのせいで、市場には出回らないトマトのようですね。

今年作っているので、味見をしてから、来年以降も作るかどうか決めます。
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ハリマ王

2017-05-28 19:45:57 | ひょうごの在来作物
言ってしまってから探しました。

探せばあるもんです。

今年の種にします。

知り合いと野菜の話をしていて、ニンニクの話になったんです。

昨年あげたジャンボニンニクの話になって、又あげるといった物の、作るのをやめていたんです。

幸い、3個ばかしそこらに良く出来ていました。


ニンニクは、やはりこれです。

ハリマ王!!!

評判は、非常に良く、まさに昔ながらのニンニクだと言われます。

昨年から、これのみにしていました。

今年は、知り合いの分まで作っています。

とにかく、このニンニクを売っている場所は、日本でたった一ヶ所だけです。

もう少しすれば広がって、手に入り易くなると思います。
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サンショの収穫

2017-05-27 19:41:48 | ひょうごの在来作物
収穫は、畑に入るときりがないです。





少し始末することにしました。
ブロッコリーはすべて処分

チンゲンサイやホウレンソウも処分


サンショを、何とかしなくては

少しばかし収穫することにしました。




収穫も大変ですが、後の掃除も大変です。



この程度の収穫では、収穫した内に入りません。

私が手入れをして、うまくいくとどうにもならなくなります。

だから、出来るだけ手抜きをして、あまり出来ないようにはしているのですが・・・・・

こんなことばかししておられないし

野菜の収穫も


一箱どころではなくなりましたが


それでも収穫が続きます。

コールラビは、過去最高の大きさです。直径12センチ

ルタバカが小さく見えます。
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