遊菜木工房

体を壊して仕事ができなくなり、暇つぶしに野菜を作り、花を作り、木工品を作っています。

焼き芋

2018-12-03 19:36:48 | 料理
雨なので、たまっていたポットを洗います。




雨で、ヒラタケが一気に


くずのサツマイモを、そろそろ焼き芋にしていかなくては

それほど食べれるわけではないので、一回の量はこれぐらい



出来上がり


切り倒した木の

思った通り、一切れ燃え残ってしまいました。

雨さえ降らなければ、綺麗に燃やすことができたのですが、残念!!
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鯖寿司

2018-10-08 19:45:43 | 料理
鯖寿司は、子供のころから、食べ続けています。

何かといえば、鯖です。

今年も、祭りには

でも忙しすぎて、一日遅れでした。



変わりのない、妻の味です。
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渋皮煮

2018-10-02 19:51:50 | 料理
今日も日課の


そして、今年最後のクリ剥きです。


クリは、大中小とごちゃまぜです。


皮をむく道具は、これのみです。


これだけで剥いていきます。


あと少しで終わりというところで


更に拾ってきて


クリ剥きだけでは退屈なので

サトイモを掘ったりして、気分転換

今日も、これだけ剥きました。


今年は10k、1k当たり皮をむくのに1時間、10時間もクリの皮むきをしたことになります。

後は、妻の仕事、今日も

一度煮たのを、綺麗に掃除をして

更に、綺麗に煮ます。

評判は、非常に良いです。

今日も、皆さんから「おいしい!!」って、絶賛でした。(笑)
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いつものごとく

2018-08-17 19:45:24 | 料理
シソジュースを作るとのことで、収穫開始


そこらに収穫しきれないほどあるので


収穫しすぎたので、良いところだけ


後は、妻の仕事です。

私は、天気が・・・・・此れなら畑仕事が、はかどりそうです。




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トロンボンチーノのお好み焼き

2018-07-06 21:21:33 | 料理
朝起きると、雨の中


すると、妻にネギの収穫を頼まれて


朝食は、普通でしたが、そのあとには、

とんでもない量の、お好み焼きが

普通のキャベツのお好み焼きと、トロンボンチーノのお好み焼きです。

一日で食べられず、明日も食べることになりそうです。
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朝から

2018-06-24 21:40:17 | 料理
朝から


朝食は

これだけともなると、食べるのに一日がかりです。

アーティチョーク、花盛りです。


ゴーヤ、雌花が咲き始めたので、人工受粉


トロンボンチーノも、花が咲き始めたので、人工授粉
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妻は

2018-06-18 20:02:04 | 料理
魚を頂いて

次は、タコを頂いて

タコ飯を作って、皆に

残りは、おにぎりに


暇なんてないはずなのに、いきなりシソジュースを作ろうかな?って

作るとなると、早いです。

赤しそ、青シソを収穫して準備、すぐに作り始めました。






その合間に、塩こうじ作り


作ったシソジュースは、いつの間にかすべて瓶に詰めて、貯蔵したようです。


あっ、今日は、なんとか会社に行こうとしたようですが、電車が動かず、一日駅にいたようです。

地震ですので、仕方ないことですね。

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シンコ

2018-03-02 19:34:20 | 料理
高すぎます。

妻に頼まれて買いに行きましたが、町内には売っていなくて、隣の町まで、探しに行きました。

何とか見つけましたが、キロ3218円

港までいけば、1900円で売っているそうですが、そこまで買いに行くのは無理です。

3キロ頼まれましたが、迷いに迷って1kにしました。

今年も、高すぎて無理ですね。

家で、ほんの少し食べる程度の「くぎ煮」になりそうです。


出来たようです。

今年は、おそらく、これで終わりだと思います。

妻も1キロ買ってきていたので、今年は2キロで終了かな?
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妻が、頑張りました

2018-02-24 20:20:37 | 料理
私が、畑仕事をしている間に


妻は、こんにゃくだけでなく

フキノトウ味噌


ヤーコンのキンピラ




子持ちからし菜の、ツナマヨ和え


安納芋の天ぷら


迷惑を考えず、世話になった叔母のために、たくさん作って持っていきました。
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コンニャクイモ

2018-02-24 20:09:11 | 料理
今日は、叔母のために、こんにゃくを作ります。

これは、先日、叔母に頂いたものです。

これを頂いて、しばらくした後に・・・・・なくなられる前に「こんにゃくを作ることができるかどうか」、心配されていたそうです。

ついでに、種イモの整理


妻が、頑張って作っています。








たくさん作って、お供えに

叔母も、安心してくれたと、思います。
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