お菓子作り～♪

今日は仕事のあと、姉親子と我が家でお菓子作り
『堂島風ロールケーキ』の作り方を教えました

あまりにも簡単で・・教えるなんてもんじゃないけど
実家にお持ち帰りで冷蔵庫で冷やしてしっとりさせて美味しくいただいて
くれたようです

次回は姉に生春巻きを伝授していただく事に

姉妹だとそれぞれのお薦め料理を教えあえて楽しいかもと
思った日でした

そういえば・・本日、生クリームを泡立てすぎてバターが出来るハプニングが
おしゃべりして忘れてました

生クリームってバターになるんだって常識
なんとも贅沢バターの出来上がり

フランスではバターの消費量が多く、値段も安し。
無塩バターが風味を楽しめて美味しいと。
食パンより塩分のないバケットにバターとはちみつを塗って食べると美味しいのだと
姉に教えてもらいました
はちみつもフランスは美味しいしね

ちなみにマーガリンはかなり体に悪いので、我が家１度も買ったことなし、
食べさせたこともありません
日本は添加物大国なので親が注意しないと怖いですよ～。

　　　　　　

最近夏休みなので、職場は超～忙しいです
日々まだ勉強だけど、すっかり仕事に慣れ、毎日楽しいくらいの域までいったのだけれど、
入って２ヶ月の常勤さんの育成の難しさを感じています。
あまり注意ばかりしてると私がいじめてるみたいだし。。かと言って言わないわけもいかないし。

人を育てるって難しいですね。
育てようと思うから難しいのか

私も毎日、日々改善です