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ぶりが激安で また買ってしまいました

2022-04-26 00:24:04 | 点心・懐石・料理
 
 

2週間前に ぶりを2980円で買って

まだ 冷凍庫にあるのに

 

あまりの安さに また買ってしまいました

 

 

80㎝くらいありましたよ

 

 

胴回り 56㎝

 

重たくて 太っちょさんです

 

 

出刃包丁では 頭が落とせなくて

お腹の掃除をしてから 

私が タオルで胴を抱えて 旦那さんに折ってもらいました

尻尾も

 

頭は このまま ゴミ箱へ

美味しいでしょうけれど

とても 刃がたちません

 

 

横の炊飯器と比べると 頭の大きさが ・・・

お魚 10キロ近くありそうでした

トロ箱には9Kと書いてありましたけれど

山積みに中から 重そうなのを選んで 箱に入れてもらいました

 

どれも 大して変わらないでしょうけれど

欲ですね 笑

 

水温が高いと ぶりが上に上がってくるようで

天然物です

 

お値段

今週は1980円

日本海側 地元

 

刺身 ぶり大根 照り焼き ぶりしゃぶ

使う用途に切り分けて 冷凍しておきました

 

朝かって 巨大なトロ箱 お台所の床にで~~~んと

ソラがキャットフードしか食べないので

安心して 処理するまで 置いておけました


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