ほんとに簡単 緑茶のケーキ

実は、好きだったりする。お菓子作り。それも、手の混んでない焼きっぱなしのおやつがすき。ストレス解消には、一番いいのだけれど、なかなか最近は余裕ができなくてやってないー。
今日は久々に一日ちゃんとお休みの日。子どもたちもそれぞれの予定で出かけているので、なんとなくゆったりのんびりの気分。
その気分のまま、簡単なケーキを焼いてみた。
ほんとに簡単、緑茶ケーキ。
これ、ホットケーキミックス使って、粉末の「食べるお茶」ってーのを加えて、メレンゲとサラダ油入れて焼いただけ。少し前にチラシに載っていて、ちょっと気になって取っておいたレシピ。それをちょっとだけ我が家流にアレンジしてみて、正味1時間・・かかってないな。思い立ったらすぐできる、ほんとにおかあさんのおやつです。

で、なんで「抹茶」じゃなくて「緑茶」かっていうと、単に材料が「食べるお茶」だから～だね。（あ、蛇足だな～）