切り干しの季節到来！

冬、寒くなった、、とは言っても　こちら地方は暖かく、、
切り干し大根を作りたくても　肝心な乾燥した寒風が吹かない。
寒さが必要なのにね。

昨日夕方から降り出した雨がやんで　今日から本来の冬、、になるそうです。
はい、今朝は強風が吹いております。

昨日　大根を抜いてまいりました。ちゃんと洗って準備万端！
今朝、さっそく大根を突き干しました！！

　　

3日くらい晴れるって言うんで　まずこれだけ。
干す場所も道具もないんで少しずつしかできません。
大きい大根（マジであたしの足くらい太いです！）をまるまる1本やりましたが　干しあがるとほんの少しになってしまします。
我が家のは　皮付きのまま突いてます。その方が大根自体の味が出ると思います。（気のせいか？）




　

先日ほぼ２週間ぶりに銀次が帰って来ました。２２日に帰って来て２４日に出て行きました。
ずっと隔離して（小鉄と喧嘩するんで）窓際で日向ぼっこ三昧してました。

『お正月に　また帰って来いよ♪』