本格ラムカレー！

今日は、初めてラムカレーに挑戦しました

先日作った本格チキンカレーのチキンの代わりに、ラム肉を使ってみました。
ラム肉は、こちらに来て初めて食べたのですが、
よくクセがあると言われますが、私はそんなに気になりません。

そこで、今日はラム肉で作ってみよう！ということで
スーパーに買いに行ったところ、

「高い！！！」

骨付きのラム肉が、１キロ２９ユーロで売られていました。
今までラムを買ったことがなかったので…
こんなものなのでしょうか。
鶏肉や豚肉に比べると、高いですよね。
でも、思いきって購入しました。


これがそのラム肉です。


切るとこんな感じになりました。


そしてグツグツ・・・


出来上がり！！


気になるお味の方は…

おいしかったです！


ラム肉は、黒胡椒とクミンをすりこんでから
鍋に入れました。
クセはほとんど感じられず、本当においしかったです