昨年末、使いきれなかった蓮根

　　　　昨年末、使い切れなかった蓮根を保存していました。

　　　　　

　　　　水に浸けて冷蔵庫に入れていました。　時々水をかえました。。きれいです。

　　

　　　　糯米も少し残っているので、炊き込みおこわを作ることに」しました。

　　　　　　

　　　　　蓮根、人参、ゴボウ、シイタケに　細かくきざんだ昆布も入れました。

 

　　　　　

　　　とても良い匂いがします。　　椿の蕾を横に飾って春を待ちつつ「いただきま～す」