ソーメン瓜

　　　　　　　いただいたそーめん瓜を調理しました。

　　　　　　　          

　　　　　　茹でると中心から次第にソウメン状になっていくのが楽しいです。

　　　　　　良く炒めてから、揚げ、ネギも入れたお汁にしました。卵もといて入れました。

　　　　　　

　　　　　　ほんの少し片栗粉を水に溶いていれました。　温かくて美味しかったです。

　　　　　　夏にいただいたソーメン瓜ですが、今になっても大丈夫、しっかり鮮度を保っています。

　　　　　　有難い食材です。