鴨のリエット

またまたフランス熱が上昇してきたので（っていつもだけど）、今日のごはんはフランス土産の鴨のリエットと、ラタトゥユ。
パンは、近所の神田精養軒。うちの近所じゃ、ここがピカイチ！（ってフツウですけどね）



んん～、リエットは・・それほどでもない。
やっぱ、モノプリじゃダメか
なんか筋ばっかで、コンビーフみたい。それとも鴨のリエットってこういうものなの？
（豚のリエットは日本に持ち込めないので、鴨にした）

でも調べてみると、リエットってけっこう簡単に作れるのね～
今度は自作に挑戦してみるか？