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島岡酒造・群馬泉 初しぼり
メロン様な香り
原酒でalc18%ですが
それを感じさせないほど軽やか
こういうお酒も造れるんですねー島岡さん。
土田酒造・土田はつしぼり一
「すぐ飲んで美味しい」がコンセプト
協会701号酵母使用。
米のポテンシャルを存分に発揮。
甘み、味のボリュームがありますが
クドさはありません。
WAKAZE THE CLASSIC
パリ醸造所2期目の造りのメインとなる清酒。
「1年間のヨーロッパでの造り、経験を踏まえて誕生した新たなSAKEで、多くの人のお酒の世界への入り口となることを目指します。1期目の“C’est la vie”からの進化を是非体感してください。」(蔵元)
12月中旬の夕方オンライン説明会が開催されるそうです。
ちょっと前にもお知らせしましたが
土曜日の角打ち(立飲み)はお休みします。
ご了承ください。
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