生シードル設置・ル コアンバール

ご近所に越してきたル コアンバールさんに長野県の閉校校舎で醸された樽生シードルを設置して来ました。

きめ細かな泡
ほのかに甘みを感じます

私は少し塩味を感じました。

清酒用901号酵母を使用してるそうです。

飲みに出かけてみてください。