聖 若水60特別純米中取り生

聖酒造・聖若水60特別純米 中取り生

聖酒造さんは生酒を“生”の1文字の表記にしています

なのでこの表記で間違いではないのです

今期から原酒度数を15%に落とし

飲み応えある味わいから飲み続けられる味わいにシフトしました

「701号酵母を使用し、新酒はフレッシュな酸、夏越えでぬる燗にも適した落ち着いた旨み、酸に仕上げています（蔵元）」

香り爽やか

ぶどうやラムネのような印象

甘みとやや厚みのある酸味

くちどけは淡く

ほろ苦さが柔らかく残ります

群馬県産若水100%使用

精米歩合60%、日本酒度+1、酸度1.9、alc15.5%

¥2500/1.8L ¥1250/720ml（共に税別）