【生】マッチョ山田錦

牧野酒造・大盃 マッチョ80 山田錦 生酒

マッチョの生酒

短いスパンでポンポン出てきます。

愛山、雄町の次は山田錦。

生で置いておくと甘みが出てくるから

このタイミングで飲んで欲しいと蔵元は思ってるのでしょう。

低精白らしい

余韻の残り方

旨みがジワーっ

口当たりはスッキリ。

これはマッチョシリーズの真骨頂。

キレてます！

今のままでも美味しいけど

少し甘みが増しても良いのでは、

とも思います。

好きな酒米のマッチョで

誰か試してくんないかなー

¥2900/1.8L ¥1550/720ml（共に税別）

そうそう

新酒ではありませんが

火入れもございます。

価格は同じです。

火入れの落ち着いたのが好き

って方も多いです。

是非！