谷川岳純米吟醸 一意専心

永井酒造 谷川岳純米吟醸 一意専心

恒例になった永井酒造角田副杜氏責任醸造「谷川岳一意専心」

香りは穏やかでスッと植物の様な爽やかさ

スッキリとした甘みと酸味の調和がとれ、優しい口当たりで、昨日晩酌で飲んだけど飲み過ぎそうでヤバかったです。

純米吟醸のスペックは数年ぶりとの事。
ラベルのwillは「一意専心を〝志し″続けることを表現しています。

今年のラベルも攻めてます！
6年間「一意専心」と題し醸し続けてきた深みと厚みを帯びた熱意を、落ち着いたブルーグレーに朱赤をアクセントにし表現しているのだそうです。
ものを作る人の感性は凄いですよね。笑顔

コスパ高いと思います。

¥2400/1.8L ¥1200/720ml

五百万石60%精米、日本酒度+1、酸度1.6、alc15%