9号バージョン咲耶美

貴娘酒造・咲耶美 純米吟醸直汲み生原酒

9号酵母仕込みの咲耶美が届きました

甘みと酸味の重層感

芳しくあと味もきれい

この辺りがブラッシュアップされてると思います

この咲耶美と先に発売された1801酵母

どちらも毎年着実に美味しくなっております

うんまい！

美山錦58%精米、日本酒度±0、酸度1.7、alc16%

¥2800/1.8L ¥1400/720ml（共に税別）

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