土田菩提酛

土田酒造・Tsuchida 菩提酛

土田 菩提酛x山廃酛以来の菩提酛

菩提酛の特徴である

クセのある臭いを抑え

土田流のクセがないクリアな菩提酛

クセのもとになる

「そやし水」を低温&長期間で作ることで

クセの少ない酒に仕上げています

濃厚な味わいで

50℃ほどの熱燗がおすすめ

秋には

菩提酛x生酛も発売される予定で

飲み比べも楽しそうです

ぜひぜひ

■原料米：群馬県産飯米（あさひの夢）

■精米歩合：90%

■仕込み水:武尊連峰伏流水（関東名水百選）

■麹歩合:35.1%

■種麹菌：焼酎用黄麹
■酒母製法：菩提酛
■酵母:無添加（蔵付き酵母）
■アルコール度：16%（原酒）
■グルコース：3.1
■日本酒度：-9
■酸度：3.2
■アミノ酸：2.9
■火入れ：1回

■保管方法:常温保管

¥2480/720ml.込