Do 悠 know what this is?

永井本家・Do 悠（you） know what this is?

「スペックにとらわれず

直感や感覚で楽しんで頂きたいお酒です。」（蔵元）

悠は5代目蔵元永井悠介が

思いを込めて袋搾りにて仕上げた作品です。

　

今回

裏ラベルにQRコードが印刷されています。

読み取ったコードから飲んだ感想などをお寄せください。

このお酒から直接知ることが出来るのはスペックは最低限の表記されたものと袋搾りということだけです。

ちょっと面倒くさいですが感想以外のことも聞かれますが思ったことを素直に書いて蔵元にぶつけてください。

よろしくお願いします。

¥1300/720ml.込

※ご購入はこちらから

そうそう

このお酒は少量で、かつ初めての企画のため720mlで192本だけしかありません。

悠ファンの方は是非お早目にお願いいたします。

【復活！】ストロング悠ちゃん

永井本家・悠“だいぶ普通じゃない普通酒”（un）usual strong

アルコール19%のストロングスタイルの悠

昨年暮れに発売になりました。

720mlを 2ケース分を一旦引っ込めて

大型冷蔵庫の奥の方で寝てもらってました。

お酒はゆっくり熟成が進み

水とアルコールの分子が馴染んで円やかになり

発売当初より美味しくなっております。

価格は発売当初と同じ

¥2420/1.8L ¥1210/720ml.込

1.8Lの在庫は9本です。

どちらもさほど多くはありませんので

興味のある方はお早めにお求めください。

悠 227

永井本家・悠 純米吟醸 227 無濾過生原酒

群馬県酵母「227」で仕込んだ夏酒になります。

227は

群馬KAZE酵母の改良型で

唯一「舞風 鳳凰聖徳」が10年前から使用していて今回2例目（与商店調べ）

　

今回悠では

山田錦の純米吟醸の仕込みを２つに分け、

群馬KAZE酵母と群馬227酵母で2銘柄が醸されました。

群馬KAZE酵母とは違った

甘酸っぱいような香りと

爽やか酸のスッキリとした味わい。

腕を上げてることが分かります。

5代目渾身の袋搾りの夏酒です。

山田錦50％精米、日本酒度-6、酸度1.6、Alc.16%

¥3500/1.8L ¥1800/720ml.込

そうそう　

7/3のロータリー祭に向けて

会場の日陰作りを試行錯誤して取り組んでいます。

あまりお金をかけずに。

やっております。

悠 山田錦

永井本家・悠 純米吟醸 山田錦 無濾過生原酒

先日発表された

群馬県清酒品評会の舞風の部で入賞した永井悠介氏

ご本人の実力、清酒の品質向上が感じられる袋しぼりの逸品。

「芳醇な香りと心地よい甘みが特徴」（本人）

是非

味わって欲しい

山田錦50%精米、日本酒度-4、ALC16〜17%

¥3182/1.8L ¥1637/720ml（共に税別）

悠 純米酒

永井本家・悠 純米酒 美山錦 無濾過生原酒

届けてくれた悠介君の写真

撮り忘れました。

「青く瑞々しく」

青い果実を頬張るようなフレッシュさ

瑞々しく優しく軽やかに

“悠”は5代目蔵元 永井悠介が

思いを込めて袋しぼりにて仕上げた作品です。（蔵元）

美山錦:精米歩合60%、日本酒度-5、alc16〜17%

¥2455/1.8L ¥1275/720ml（共に税別）

昨日店に来てくださった

町田晶也氏

“だいぶ普通じゃない”を手に

悠介君を応援する

優しい先輩です。

悠 だいぶ普通じゃない

永井本家・だいぶ普通じゃない普通酒

永井本家から届いた悠シリーズ新酒

一発目は

だいぶ普通じゃなく

アルコール19度のストロングな奴になってやってきました。

悠介くんも

普通ではない感じで配達に来ました。

19度の濃度の高い生原酒ならではの

ボリーミーな濃厚な味わい。

袋しぼり無濾過生原酒

「悠だいぶ普通じゃない普通酒」

alc19%、日本酒度+2、901号酵母

¥2200/1.8L ¥1100/720ml（共に税別）

一升瓶50本ほどのストロング

興味のある方は是非お早めにお願い致します。

新酒もいいですが

寝かせておいても良さそう。

（そっちの方が良さそうなので半分寝かせちゃいます。）

永井本家五代目悠介氏参上！

配達のついでに

少しの時間店頭ですが

悠を醸した人が販売しております。

お時間あれば是非！

悠 秋あがり 純米吟醸 山田錦

永井本家・悠 秋あがり 純米吟醸 山田錦

夏を越して

香味、旨味ともにマシマシになって

正に“秋あがり”の生原酒

純米吟醸山田錦の袋搾りを3回やった内の

3回目が秋あがりとしてリリース。

特筆は

群馬KAZE酵母の2号を使用しており

、その2号酵母の香りの限界値ほどの

とても良い香りが出ているということ。

与商店で試飲された

別の蔵元の醸造責任者は

1801酵母では、と驚かれてました。

アルコール度数も17〜18%と高め

最近あまり見なくなった

香りの高い濃厚さのある生原酒

昨年も同様な味わいで好評でした。

昨年飲まれた方はもちろん

これから悠デビューされる方へ

ご興味がありましたら是非お試し頂きたいと思っております。

悠シリーズも好評のようで

他のシリーズも残りも僅かとのこと。

味わいで高評価を頂いております。

¥3200/1.8L ¥1650/720ml（共に税別）

ご購入はこちら

そうそう

悠介くん

目をつぶってる写真多いんです。

撮り方が悪いんですよね。www

【店頭販売】悠・永井悠介氏ご来店

今度の土曜日

6月27日午後2時から3時頃まで

永井本家5代目永井悠介氏

商品を届けてくれたのち

店頭にて自身が醸した「悠」プロモーションします。

群馬SAKETSUGUのYouTubeを見て悠介さんが気になった方や、

悠を飲んで感想を直接伝えたい方、

酒を作る人に会ったことないから会ったみたい方などなど。

本人も

「このご時世でなかなかお客さんとお話しする機会もないので、来季の造りへのモチベーションや生の声を反映できる貴重な機会かと思います！」と積極的な言葉。

当日は

悠シリーズ720ml の

山田錦純米吟醸無濾過生原酒

舞風純米生原酒

unusual普通じゃない普通酒

をご用意します。

（1.8Lは現在の在庫でご対応）

皆様のご参加、応援

よろしくお願いします。

※駐車場は広くないので満車の場合があります。

近隣有料駐車場をご利用ください。

（料金の対応は致しません。ご了承ください。）

利根錦 舞風

永井本家5代目永井悠介氏

永井本家が醸す

利根錦純米酒舞風の酵母が

KAZE酵母からG2に変更しました、と

昨年の小店の飲み比べ試飲会

上位3蔵全てG2でしたので

利根錦の変更は

個人的には英断だと思うし

発売がとても楽しみになりました

限定で発売される利根錦舞風生酒は袋搾りの「悠」規格

希望すれば1.8Lも出荷可能との事で

2箱お願いしました

悠介さんを応援してる割には心細い数だなーなんて思ってても言わないでね

Σ（ﾟдﾟlll）

おじさんコツコツ頑張ります

悠 純米吟醸 山田錦

永井本家・悠 純米吟醸 山田錦

永井本家五代目永井悠介氏が醸す

“五代目 悠”は全て袋しぼり

昨年大好評だった山田錦無濾過生原酒秋あがり

その新酒（令和1酒造年度醸造）入荷しました

昨年の秋あがりは熟成で甘みもさらに増した感もあり濃度の高さを感じましたが

新酒ゆえか設計上か、その濃度は抑えられ洗練された味わいに。

奇をてらう事なく

今できることを精一杯表現している永井悠介渾身の1本

山田錦50%精米、日本酒度-2、酸度1.6、alc17%

¥3182/1.8L ¥1637/720ml（共に税別）

五代目永井悠介氏

永井本家・永井悠介氏

昨年高評価だった山田錦で仕込んだ純米吟醸の案内でご来店くださいました

今年の造りやプライベートのこと

興味の赴くまま色々取材というか聞いちゃいました

楽しい時間をありがとう

そんな話も販売のネタになっちゃうんだよね

そうそう

新前橋商工会ロータリー祭

最初の打ち合わせ@いか焼き剣々

今年も開催の方向で

ランチMTG

MTGだって

一回使ってみたかった笑笑

このあと定食いただきました

500円て安過ぎー&まいうー

悠 純米酒 美山錦生酒

永井本家・悠 純米酒 美山錦 無濾過生原酒

先輩の蔵元等も気にかけているようですのでこれから酒質は間違いなく短期間で向上していくことでしょう

度数が高めの生原酒ですが濃すぎず瑞々しくフレッシュ

香りも抑えめの酢酸イソアミル系

これからの成長を見守って欲しい

良い方向に進んでいると思います

美山錦60%精米、日本酒度-3、酸度1.6、alc17.5%、901号酵母

¥2455/1.8L ¥1273/720ml（共に税別）

悠シリーズは全て袋しぼりにて仕上げた作品です。

悠（un）usual

永井本家・悠（un）usual

辞書を引きますと

usualは“普通の”とか“いつもの”などと書かれています。

こちらのお酒は

ちょっと“普通じゃない普通酒”をコンセプトに、出品大吟醸酒などで用いられる袋搾りした普通酒になります。

利根錦の銘柄で知られる永井本家ですがこの「悠」シリーズは5代目永井悠介氏が想いを込めて袋搾りにて仕上げた作品になります。

群馬の蔵元で一番の若手

これから酒質もぐんぐんアップしていくこと間違いなしの永井悠介の酒を育てて頂けたらと思っております。

今後要チェックの「悠」シリーズです。

日本酒度+5、酸度1.4、alc16.5%、瓶1回火入れ、袋しぼり、無濾過

¥2000/1.8L ¥1000/720ml（共に税別）

とてもクリアでスッキリとしたきれいな味わいで辛口に仕上がっています。

温めるとほのかな甘みと喉越し時に少しの苦味。

飲み飽きないスルスル飲める味わいです。

利根錦 和の梅酒・りんご梅酒

永井本家 利根錦 和の梅酒・りんご梅酒

沼田で収穫された梅で作られています。
群馬で梅酒を製造販売してる酒蔵は数軒ありますが、しっかりとクエン酸を感じられる梅酒はこの「和の梅酒」以外ないと思います。
酸っぱくて、ひと口飲めば唾液がじわじわ出てきます。
クセになる味わいです。

りんご梅酒は
蔵元の真ん前にある「松井りんご園」さんのりんごジュースと和の梅酒を5:5で合わせています。
りんごの甘さと梅の味わい、酸っぱさが調和したこれも他にない味わいです。
どちらの梅酒もラベルが良い感じ♡

2点共に¥1475/720ml（税別）