先日、義母にこんなものもらっちゃいました
「パンこね機」です。義母がパン教室で安く買えたらしいんだけど（それでも高そう
）
なかなか自分では作ろうって気にならないらしく（では、なぜ買ったのか？笑）
「Mちゃん、これ使うならどう？？」と。
で、段ボールをまだ開封してない状態で我が家にやってまいりました(*≧ｍ≦*)ププッ
パン教室でも実際に使っているもので、最初は手こねのやり方を習うけど
あとは量もあるし、時間も限られてるから、こういう器具でこねたりすることが多いみたい。
でもね、しばらく放置してたんです(〃゜д゜；A アセアセ・・・
だってパン「こね機」って言うから、こねてくれるだけかと思ってたんだも～ん。
まさか一次発酵までしてくれるなんて、知らなかった！
昨日たまたま家に来た義母に、
「お母さん～早く教えてよぉ～～発酵までＯＫなんて聞いてないよ～
」
などと、ほざいていた鬼嫁であります(*≧ｍ≦*)ププッ
ケーキやもちも作れるみたい・・・多分、作らないけど
ホームベーカリーを使ったことがないから分かんないけど、
多分最初に材料を入れてしまったら、あとは食パンなら最後まで、
成型パンなら一次発酵まではＯＫ・・・なのかな
（違ってたらスミマセン）
でもこのパンこね機はそこまでは便利ではなくて、まず粉関係を入れて回転させたら
様子を見て少しずつ水とか牛乳関係を投入していって、生地がまとまってきたら
バターなどを入れる・・・という流れ。その後のベンチタイム→成型→２次発酵→
焼き・・・というのは一緒ですね(゜-゜*)(。。*)ウンウン
ホームベーカリーよりは手はかかっちゃうけど、全て手こねよりは楽チンだぁ
まずはシンプルにバターの効いたテーブルロールを焼きました。
なかなか美味しく出来上がりましたよＶ(○⌒∇⌒○) イエーイ
夕飯に出したら、夫が大絶賛
「これ、お父さん・お母さんにも食べさせてあげたらいいのに～」なんて言っておりました。
義母には写メールを送ったんだけど、電話かかってきてすっごく喜んでました
今度は義母にもパンを作ってあげないとね・・・あ、でも義母の方が上手なんだけどね
で、食パンを焼いて実家にもおすそ分け。すると親ばか入ってるかもしれないけど
「お店で買ってくるより美味しい～また作って
」とリクエスト
さっそく母が材料を買ってくれたので、週に１～２度焼いて持っていってます。
このパンは、牛乳も卵も入らない１番シンプルなタイプ。
バターもほんの少しだし、砂糖は黒糖を使用。還暦超えの両親ですから
出来るだけヘルシーなパンを焼いて持っていきたいと思います
