みっちゃん 家族

☆ゆっくりのんびり☆楽しく毎日☆

☆ゴーヤのツナキムチ和えサラダ☆on温玉~☆

2011年07月26日 | おかず
まさかの雨予報にびっくりの朝です

昨日から幼稚園のプール開放が始まり今日は小学校も。
とっても楽しみにしていたので…ちょいと残念そうなとっち~


キャンプ中に我が家のミニミニ菜園のお野菜たちがぐんぐん成長してました
《ゴーヤ》もぐんぐん、ぐんぐん…



苦味も感じるけど食べやすいサラダに
『ゴーヤのツナキムチ和えサラダon温玉』




《材料》
・ゴーヤ…1本 (わたを取って塩もみしたら絞る。)
・ツナ缶詰…1缶 (軽く絞る。)

タレ)・キムチ…50g(刻む)
   ・マヨネーズ…大2
   ・ゆず塩コショウ…少々

 ゴーヤをゆでて冷水につける。

 ツナ、たれとしっかり混ぜ合わせたら完成。最後に温玉のっけたよ。


温玉をがーーーっと混ぜるとまろやか~になって子供たちもすっごい食べてました

    今日も温かい食卓が囲める事に感謝して…