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みっちゃん 家族

☆ゆっくりのんびり☆楽しく毎日☆

☆サツマイモのチーズケーキ☆

2010年09月28日 | グルメ
今日は、朝からだったのでこうまるとクッキング

ホットケーキミックスの力もかりて
 《さつまいものチーズケーキ》作り

 HM…100g
 ヨーグルト…450g(砂糖も一緒に)
 サツマイモのうらごし…100g
 卵…2個
すべてを混ぜたらトントン空気を抜いて180度のオーブンで50分焼いたよ


冷やしておくからおやつまで待っててね~

ってこうまる待てるわけもなく
昨日の《マダムブリュレ》さん開封です
 保冷剤も可愛い

おぉ~ステキな艶



しみてるしみてる…



上は、カリカリ下は、しっとりでお口の中が幸せ~

の中にマダムブリュレの美味しい召し上がり方の案内が…

1、冷凍すると上はパリッ、下はアイスの食感が楽しめる。
2、レンジでチンすると焼きたての食感に…。
3、常温で保管すると表面のキャラメリゼがとけてバームクーヘンに浸透してより一層美味しくいただけるそう。
 
楽しみ楽しみ







☆日本縦断☆味の大祭典へ☆

2010年09月28日 | グルメ
朝からすごい雨でした~

昨日は、お友達と百貨店で開催中の<味の大祭典>へ
平日なのにすんごい人、人、人~

 

ふたてに分かれて色々買ってきましたがお目当てのぶたまんちゃん

 

 残念ながらこうまるが号泣したためあきらめました
あの人混みでは仕方ないかぁ

今朝は、とっちから早く大きなパンたべたぁ~いとリクエストがきたのでコーナーポケットさんのパンで



サンドパン(レタス、卵、ハム、チーズ入り)と 
少しトーストした上にりんごジャムと焼きチーズで 朝ごはん



そのままだとふわっふわでトーストした方は、サクフワで最高

昨日沢山りんごをいただいたので

 
夜、ジャムを作りました。こんなに早く美味しいパンと一緒に食べれて
幸せ~



学校で《芋ほり》に行ったとっちいっぱい掘ってきたよ~
とお土産いっぱい。

《お芋料理リクエスト》は、
1・さつまいもカレー
2・大学いも
3・さつまいものチーズケーキ

 のんびり作るから待っててね~









☆生春巻き作り~☆

2010年09月27日 | グルメ
 3兄弟の見守る中、生春巻き作り~

材料も気合もバッチリ…
 
 
 今日もうまみ肉味噌を使って…

 
ライスペーパーをぬるま湯で戻したら
レタス⇒大根⇒卵サラダ⇒エビをのせ、うまみ味噌をしぼったら

 
くるくる巻く
 なかなか、難しい 

 切ってみたらこんな感じ


もう一つは…
青シソ⇒きゅうり⇒水菜⇒ムネ肉⇒ゴーヤの佃煮をくるくる

 切るとこんな感じ


久しぶりで結構な時間かかっちゃったけど
並べてみたらママ今日も最高に美味しそうだよってとっちが



生春巻き…どんな食材でもいけそう。
うまみ肉味噌ともゴーヤの佃煮ともバッチリ 
もっと色々作ってみたくなったよ

  夜ご飯 

 ご飯

 味噌汁

 マーボ豆腐

 2種類の生春巻き

 ぶどう 生春巻き大人気でよかった~






☆流れ星☆弁当

2010年09月24日 | グルメ
きょうは流れ星のお弁当がいいなって

あーちゃんが…

 え

 ママは、キャラ弁とか出来ないんですけどぉ
 しかも流れ星ってどう作るのよ



 朝から頭フル回転
 これでいいかしら~ 

 あーちゃん


      ……《ありがと~う》って

 よかったぁ~

 昨日大好評だったうまみ肉味噌を混ぜてご飯

 

 
 よっさまとこうまるのご飯肉味噌でパスタも作ったら…



 今日は、ママ友4人で女子会へ行って来ま~す




さつま揚げ入り☆肉づめピーマン☆

2010年09月23日 | グルメ
 いただいたさつま揚げが沢山あったので




 みんなでワイワイ肉詰めピーマン作り
 
 こうまるのは、お肉山盛り



 とっちは、作業が丁寧だ



 いっぱい作りたいあーちゃん



 性格…でてる

 



《昨日の夜ご飯》

 ご飯

 なすの味噌汁

 マカロニサラダ

 肉詰めピーマン

 

  
 さつま揚げ入り美味しい~

 子供たちピーマンもりもり