大人なスイートポテト♪

お昼に載せた
チーズフォンデュに使ったさつま芋が残ったのでスイートポテトにしました。生クリームの代わりにマスカルポーネで！

ラム酒を加えたちょっぴり大人なスイートポテトに仕上げました。
すごく甘いお芋だったので砂糖はほとんど入れてません。

スイートポテトはアバウトな分量で作れるからいいですよね～♪