＜材料・２人分＞
無頭海老・・・１２尾
アボカド・・・１／２個
長ネギ・・・１本
ごま油・・・大１
にんにく（みじん切り）・・・１片
＊Ａ
オイスターソース…大２
マヨネーズ…強大１
しょうゆ…大１／２
酒…小１
ごはん
＜下準備＞
・海老は尾を残して殻をむき、背わたを取る。
・アボカドは半分に切り、少し大きめの角切りにし、長ネギは斜め切りにする。
・＊Ａを合わせる
＜作り方＞
１、フライパンにごま油を入れて熱し、弱火でにんにくを炒めて香りを出す。長ネギを加えて中火で炒める。
２、海老を加えて炒め、色が変わったらアボカドを入れる。軽く炒めたら＊Ａを入れ全体に味をなじませる。
３、どんぶりにご飯をもり、２をかける。
