先日はじめま略さんちの焼豚丼あまりにもおいしそうでしたものでしたから豚の角煮食べたくなりまして、私も角煮丼を作ってみましたです。実は昨日からもう既に煮ておりましたのでいい感じに出来ております。
豚さんは1回下茹でしてから味付けした方がいいですよ。
大根は米のとぎ汁を入れて少し茹でてから味付けしてください。米のとぎ汁がない時はお米を一つまみくらい一緒に入れてくださいね。そうするととぎ汁を入れると同じように仕上げられます。
卵は角煮だから一緒に入れて固ゆで?にしちゃうか悩んだんですが、はじめま略さんち風にめんつゆに漬け込んで作ってみました♪
豚さんは1回下茹でしてから味付けした方がいいですよ。
大根は米のとぎ汁を入れて少し茹でてから味付けしてください。米のとぎ汁がない時はお米を一つまみくらい一緒に入れてくださいね。そうするととぎ汁を入れると同じように仕上げられます。
卵は角煮だから一緒に入れて固ゆで?にしちゃうか悩んだんですが、はじめま略さんち風にめんつゆに漬け込んで作ってみました♪