ほろ酔いです♪ワイン教室

　　

今回で三回目のワイン教室の模様です

実は今。。。

教室の復習と勝手に称しての“自主練習後”で

飲みすぎの為、ちょっとヘロヘロです

ワインをグラス4杯程飲んだあとに、コレを書いている

のでかなり。。。いや、さすがに“ミスタイプ続出

ですが。。。美味しいワインにお料理を合わせて、

“ああっ！これはベストマッチ♪”

“うう～む！合うけど、もう一息。。。”

って具合にワインを味わうひと時は、私的には

かなり至福の時です

　　

今回も先回に引き続いて、“ブドウ品種の特徴を攫む！”

というテーマの2回目

白ワインは“シュナンブラン”と“アリゴテ”

赤ワインは“タナ”と“グルナッシュ+シラー”という

品種を取り上げたラインナップです

　

ワインの香りとか味って、どう表現したらいいものか

正直？？？　どれも元はぶどうなんだから似てるし。。。

なんでみんな区別がつけられるんだろう？

と思っていたのですが。。。

個性の差が出やすいワイン同士を比べてみれば、

“あれっ。。。全然違う。。。！”なんですよね！

それと、教室に通って毎回思うのが。。。

ワインは基本の教材ですから、輸送・保管が確かなところ

のものを使って、常にベストコンディションなのでしょうが、

用意されている“チーズのマリアージュと熟成が”

“チーズが美味しい”

　　

今回のは、比較的苦手な“白カビタイプ”だった

にも関らす、お代わりしてしまいました

“ラタトトゥイユ”と“アンチョビオリーブ”も

おつまみに持ち込んで

堪能してきました

次回に何をとりあげるのか楽しみです

タダ。。。この教室プライベートレッスンをお願いして

いるので“平日午後の開催が中心”

比較的ギリギリの人数で開催してます。。。

あまり少人数ではさすがに開講できないので、

続いて欲しいなあ。。。と思っています

 

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