ミントのバリエーション☆ハーブ教室

　

今月のハーブ教室☆
テーマは“ミントのバリエーションと活かし方！！”
試食は“ミントシロップのオレンジ白玉”です。

 

ミントですぐおもいつくのは、“ペパーミント”や“スペアミント”♪
でも、もっともっとも～～っと多くの種類があるのです。
実は何百種類もあるとか。

　

同じシソ科のハーブのせいか、“まるでバジル！”
のような香りのものから、
フレグランスのような華やかな“オーデコロンミント”
なるものまで…

　
　

先生が育てている中から、１０種類以上もの、
豊富なミント達を使って、
フレッシュリースを作ります♪

これは直径20センチほどのリング状のオアシス
を使っていますが、ミントだけでリースが作れるなんて
ホントにスゴイ！！

　

私の作ったリース♪
よく言えばナチュラル…悪く言えばまとまりナシってとこかしら！

でも、もって帰ったこのリースに時々さわって、
香りを楽しむだけでもリフレッシュしますne♪


ハーブの中でも、比較的育てやすいというミント☆

それでもやっぱり、上手に育てるポイントがあり、
環境があわなければ、あっという間に枯れることも…

上手な増やし方、育て方もレクチャーしてもらったので、
水耕で根を出させているところです♪
今年は頑張るぞ！！

 

こんなメニューをやってます！

　　　　3月メニュー“春のお寿司2種”

　　　　２月メニュー“ポトフアラカルト”

　　　　冬の料理教室メニュー

　　　　　秋の料理教室メニュー

　　　　　パンレッスン♪

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