アボカドとマグロのブルスケッタ ☆レシピ

　久しぶりにレシピです！

　<　アボカドとマグロのブルススケッタ　>　材料と作り方☆

　アボカド　１/２個　・　マグロ赤身（刺身用）　お好みの量　・　マヨネース　大さじ2　・　粒マスタード　ケッパー　各少々　・　パン　数切れ

①　パンはお好みの大きさと厚さに切ってトーストしておきます。　アボカドは果肉を取り出して２cm角に切り、マグロは好みの大きさに切っておきます！

②　アボカドにマヨネーズ・マスタード・ケッパーをひと混ぜし、マグロと共にパンにのせて頂きます♪

　　作って少しおく場合は、アボカドにレモン汁をふりかけ色止めしてくださいね！

　　マグロは今回は、“ネギトロ状“にたたいたものに、お醤油をたらして添えています！　　トマト等もお好みでどうぞ。。。　

 

このところ全くレシピをUPしませんでした～！旅行やらいろいろで作ってなかったんです！反省。。。　これからまたしっかり作る生活に戻りますので、よろしくお願いします！☆

お店で“いい具合に熟したアボカドが格安～”当然買いました！なににしようかな～といろいろレシピを探したところ、ピンときたのが。。。。井上絵美さんのレシピを参考にした“ブルスケッタ”と、長尾智子さんのレシピをアレンジした“冷たいスープ”！グラタンソースとして使うレシピも美味しそうだったのですが、時期的にちょっとね。。。

スープは、“アボカドとレモン汁、チキンブイヨン”をミキサーにかけ、塩コショウで味を整えるだけ！というカンタンなもの。。。私のは固めでムース位の固さだったので、前菜の一つとしてスプーンですくって食べることにしました！さっぱりとして食欲が出るお味でした！

まだ、２個残っているので何にしようかしら～？？

何かオススメレシピありましたら、教えて下さいね！作ってUPしますので。。。

 

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